中招网讯：产品名称：风鳗

产品产地:浙江舟山普陀

产品特性肉质白嫩香且爽口,味道鲜美.

产品成分:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、维生素C

产品功效:活血通络、解毒消炎之功能对面部神经麻痹、神经衰弱及贫血等症有辅助疗效。

产品简介:风鳗是舟山的特产也是自古以来我国人民特别是东南沿海一带人民所喜爱的海鲜风鳗和鳗鲞最位著名。

产品历史:范守霖看来申城持续多日的低温天恰好赋予了鳗鱼最为适宜的风干条件这也正是促使沪上鳗鱼旺销的最大原因。“喜欢吃鳗鱼的老一辈上海人把鱼身风干之后晾挂在家里就像悬挂了假的红辣椒、红炮仗一样照样能给家中添上不少喜气。”

产品典故:相传春秋末期吴王夫差与越国交战带兵攻陷越地鄞邑即现在的宁波地区御厨在五鼎食中除牛肉、羊肉、麋肉、猪肉外取当地的鳗鲞代替鲜鱼作菜。吴王食后觉得此鱼香浓味美与往日宫中所吃的鲤鱼、鲫鱼不同。待到回宫虽餐有鱼肴但总觉其味不如鄞邑的可口。后来他差人到鄞县海边抓来一位老渔民专为他制作鱼肴。