一、项目背景及优势分析

舟山晚稻杨梅至今已有近二百年的栽培历史，为浙江省四大杨梅优良品种之一。杨梅果实圆球形，果色乌亮，肉质细腻，酸甜可口，汁多清香，风味浓郁，品质优异，可食率达95%以上。近年来，舟山市政府大力扶持发展种植晚稻杨梅，组织专业人员制订了晚稻杨梅生产、质量标准，开展杨梅矮化栽培技术研究和杨梅深加工研究，已开发出酿制杨梅酒、泡制杨梅酒、杨梅蜜饯等系列产品，建立了一批杨梅无公害生产基地。目前，全市晚稻杨梅种植面积已达6万亩，投产面积1万亩，年总产可达近万吨。由于杨梅保鲜期短，不耐贮藏，因此开展杨梅保鲜及综合开发具有较大的发展前景。

二、项目建设规模及内容

为充分利用当地丰富的新鲜杨梅资源，采用先进生鲜果品保存技术，延长晚稻杨梅保鲜时间，开发杨梅深加工，年保鲜运销杨梅80吨，加工杨梅酒300吨，杨梅休闲食品20吨。

三、项目准备及进展情况

公司以舟山皋泄晚稻杨为原料，配以优质白酒，加工制作成“泉井牌”杨梅酒系列产品，98年投放市场以来深受消费者的欢迎.今年公司收购新鲜杨梅140吨，并设计了专门的杨梅酒精品包装，于9月底可投放市场。

四、项目合作方式

中外合资，其中中方投资370万元人民币（以厂房、设备和部分现金投入），要求外方投资350万元人民币。

五、项目中方情况

舟山市定海康泉果业发展有限公司成立于1998年5月，是一家以生产黄酒、白酒、杨梅酒为主的股份制公司。公司现有固定资产200万元，总投资400万元，2002年总产值达260万元，2003年初被市政府命名为市级农业龙头企业。公司交通方便，距市中心仅12公里，厂区占地面积4514平方米，建筑面积3480平方米，拥有先进的杨梅灌装流水设备和烧酒杨梅加工设备，技术力量较强。