永胜县招商引资网讯：云南永胜雷特生物工程有限责任公司位于丽江市永胜县，是一个以生物资源开发为主的综合企业，生产的产品在市场的知名度较高。为充分发挥当地生物资源的优势，企业在反复进行市场调研的基础上，决定进一步扩大块菌深加工能力，用现代生物技术扩改块菌加工生产线，最大可能的满足当地市场需求及旅游消费者的要求。

块菌是生长在地下的一种菌根真菌，是地下生真菌的泛称，其成员隶属于真菌界的三个主要类群；其中接合菌门中的块菌被称为“豆状块菌”；子囊菌门中的块菌被称为“真块菌”；担子菌门的块菌称“假块菌”。通常所指的块菌是“真块菌”中的一个自然类群，即子囊菌门中的块菌属。块菌香气奇特，口味鲜美、营养丰富。块菌中富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸及微量元素等50余种生理活性成分。其中，雄性酮具有壮阳、补肾的显著功效；鞘脂类具有防止老年痴呆、降低血清低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和升高高密度脂蛋白（HDL）、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤作用。并且含有人体自身不能合成的8种氨基酸及锌、锰、铁等必需营养素，具有益胃、清神、止血、疗痔等药用价值，对癌细胞有一定的抑制作用，可以激发脑细胞活力。在中国的块菌中，唯滇产块菌具有较高经济价值。

“黑孢块菌”是世界上极名贵的食用菌。在欧洲被称之为“黑钻石”。法国天然块菌的珍贵程度可与黄金等价，即法国人常说的“一克黑孢块菌一克金”。块菌在纽约市场上售价每磅高达600美元，在巴黎每磅价200美元。通过加工酿制的块菌酒，国际市场售价高达100美元以上，是国际市场上最珍稀的酒。

块菌对生长的环境要求极高，在国内仅有云南、四川、西藏发现的黑孢块菌营养成份最高，其他地方有少量产出，含量相对较低。经过国内真菌专家对云南丽江永胜黑孢块菌进行科学分析，主要成份超过欧洲黑孢块菌，具有极大的商业开发价值。

根据目前市场定单需求初步统计，国内外市场对块菌的年需求量约在2000吨左右。我国块菌规范化、规模化人工保育促繁种植业尚未形成，还处于空白。块菌的加工工业目前处于粗放原材料的流通与销售水平，市场开发附加值潜力巨大。

总投资：6500万元

合作方式：合资、合作