昌宁县招商引资网讯：蕨菜含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有较强的清除自由基功能。能有效阻断亚油酸、猪油的自氧化作用。表现出很强的抗氧化活性，多食蕨菜，有抗衰老、除疲劳、清热化痰、利水安神、祛内湿等功效，经常食用对头晕、高血压，有显著疗效，并有抗癌作用。且其色、香、味俱佳，是名符其实的山珍。昌宁县境内海拔高差大，立体气候明显，干湿季节分明，为蕨菜生长提供了得天独厚的生态环境，蕨菜蕴藏量最大。据调查估算，我县共有蕨类植物570种25变种。蕨菜常年生长面积50万亩以上，常年产量5000吨以上，其中年采集量达2000吨以上。因此，为大量采摘加工山蕨菜提供了可靠的原料保证。

　　二、建设规模及内容

　　1、建设规模：项目总用地20亩，建设厂房4000平方米，建设一条年加工规模1000吨的生产线;

　　2、产品方案：保鲜、脱水、菜干、腌制食品、方面小食品。

　　三、建设地点及条件

　　1、建设地点：昌宁县工业园区田园片区;

　　2、交通条件：项目区有云保二级公路、昌永二级公路穿境而过，交通便利，水电充足;

　　3、工业水费2.8元/吨，平均电价0.5元/度。

　　四、投资估算及效益

　　1、投资估算：项目总投资3000万元。其中：固定资产2400万元，流动资金600万元;

　　2、效益分析：年产值5000万元;年利润1640万元。

　　五、合作方式：合作、独资