据一份阿拉伯联盟的报告显示,也门每年人均消费瘦肉不超过3公斤,而科威特为68公斤,阿拉伯地区平均消费14公斤,同样在其它的消费上,也门人与阿拉伯其它国家比,都有很大的差距。如豆类消费,也门年人均不超过3公斤,而阿拉伯地区平均消费量为8公斤;奶及制品,也门约为18公斤,阿拉伯地区平均年消费量为96公斤。
同时,这份报告研究显示,在阿拉伯地区食物消费,有很大的地区国别差异,如鱼类消费上,整个阿拉伯地区人均年消费量为8公斤,而在毛里塔尼亚为109公斤,叙利亚为1.3公斤。鸡蛋的消费平均为3.5公斤约为70个左右,但在阿联酋为人均年消费为11.3公斤,索马里为0.2公斤,即每年只有4个鸡蛋。