拉萨酥油茶
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是拉萨人饮食生活中不可缺少的主要饮品。其制作方法是：先把砖茶或沱茶熬煮，滤出少量的浓茶汁加上适量的开水，再加上适量的食盐和酥油，倒入酥油茶桶内用力将“甲罗”上下抽打数十下，待酥油全部溶解后，便成为可口的酥油茶。
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