新疆哈密名优土特产品排行榜――桑椹
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新疆植桑历史悠久，由内地传人已1500多年，在长期干旱荒漠气候条件下，其生物学特性已发生为异，具有耐旱、耐寒等特点。产区气候干燥，阳光充足，全年日照3500小时，昼夜温差达11℃以上，灌溉条件好，故桑椹个体大，汁多、味甜，被维吾尔族人民称为“阿克玉祖木”意即白色的葡萄。新疆所产桑棍品种多，产地广。黑桑桑椹，黑紫色，大白桑桑椹，白色，果大、味甜、汁多，粉桑桑椹，粉红或紫红色，药桑(又名毛桑)桑椹，紫黑色，味如杨梅，晚熟种。桑椹含糖、鞣酸、苹果酸、维生素Bl、B2及胡萝卜素等。味甘，性寒。具滋阴、补血、补肝益肾、生津润肠之功效，主治阴血不足，眩晕，失眠，目暗，耳鸣，须发早白，津伤口渴，肠燥便秘等症。
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