布尔津县水土光热丰富，适宜种植大豆。当地种植大豆已有20多年的历史。这里盛产的大豆颗粒均匀，色泽光亮，以蛋白质和脂肪含量高于全国平均水平而享誉国内外。布尔津县具备天然的种植早、中熟大豆所需的条件，在品质上和上市时间上与国内主产区相比都具有较为明显的竟争优势。近年来，布尔津县大豆种植规模不断扩大，管理经验日益丰富，亩产已达200余公斤。大豆的种植既可以稳定增加农民收入，也为促进农区畜牧业和农牧融合经济的发展提供了强大的后劲。随着我国加入WTO，我国大豆市场将逐步与国际接轨，布尔津县作为全疆大豆种植大县，大豆产业已是着力扶持和培育的支柱产业之一，同样面临着巨大的机遇和挑战。陕西中粮公司充分认识到这一点，在布尔津县设立大豆加工厂，生产的豆油产品供不应求，获得了丰厚的利润，同时使当地大豆产业化初具雏形，大豆发展前景极为广阔。   

   

   
　 　
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