中招网讯:盛夏,在新疆草原上旅行,如果走进哈萨克的毡房里,热情好客的主人总要拿出美味可口的食品招待客人。有趣的是一些乳制品不是盛在盘里或碗里,而是放在精致的木制器具里,如果用醇香的马奶招待你,你就会发现,马奶盛在木桶、木碗、木杯里。哈萨克族牧民喜欢用木质餐具,把这些木质餐具称之为“萨布塔雅克”。在牧区有专门从事木器制作的能工巧匠,他们凭锯、刀斧等简单的工具,制作出各种精巧的木器来,做工精细,十分考究,有的漆有彩色图案,有的雕有花纹,件件都是招人喜爱的工艺品。到了盛夏,哈萨克牧民喝马奶子时,最讲究使用使用萨布塔雅克。从盛马奶的木盆里到搅动马奶的木杵,以及到喝马奶的木碗、木杯都是用桦木做成的。据说用桦木做的器具盛马奶,可使马奶不变味,保持味道味道的特点。有趣的是,在盛马奶的木杯中有一种两个或三个并排在一起的“连体木杯”,只有一个把手,而杯子的底部却是互相沟通的。喝马奶时,必须端起杯子侧着喝,其他杯子里的马奶就会流到你喝的那个杯子里,如果端起连体杯子平行喝的话,其他杯子里的马奶就会流出来。连体杯子有大有小,其容量也不一样,牧民在取不同容量连体木杯的名称时,还和马的年龄联系在一起。如盛2~3公斤的木杯叫“托纳塔雅克”(4岁马),盛1~1.5公斤的木杯称“库纳塔雅克”(3岁马),盛1公斤以下木杯称“托恩他哈”。