上海市食品学会(ShanghaiSocietyofFoodScience)成立于1979年7月，是上海市食品科技工作者的学术性社团，为上海市科学技术协会的组成部分，并依法取得社会团体的法人地位。本会是中国食品科技学会的团体会员，业务上接受中国食品科技学会的指导。

本会宗旨是以经济建没为中心，坚持改革开放，组织和团结广大食品科技工作者，认真贯彻“双百”方针开展学术交流活动，促进食品工业的科技进步和健康、快速发展。

主要任务：
组织食品科技工作者学习、贯彻党和国家发展食品工业的方针政策；
组织、支持食品科学技术的国内、国际学术交流；
普及食品科技知识，组织业务培训；
促进食品科技的研究和发展，开展咨询服务；
推进食品科技界学者、专家、企业家之间以及相关学术团体间的合作。

本届理事会选举产生理事会领导成员，负责各项学会活动。
名誉理事长：吕永杰潘迎捷
理事长：张肇范
名誉副理事长：叶敬杰袁亦丞
副理事长：严晓俭郭本恒柳启沛徐容翁懋谢冠华沈晓彭
秘书长：王锡昌
副秘书长：沈晓彭沈雁张斌徐学平

本会设有国际交流、学术、科普、编辑、组织等工作委员会，由学会常务理事分工负责策划各项活动和办理相关业务。本会根据需要建立有儿童营养食品专业委员会、食品装备专业委员会、乳品专业委员会、烘焙食品与糖制品专业委员会、食品安全专业委员会、乳酸菌专业委员会以及糖食、饮料、罐头、冷冻、发酵、粮油、检测、食品添加剂等学组，具体负责组织开展各项专业性的学术活动。本会设有办公室，负责处理学会的日常工作。

按本会章程规定，吸收符合条件的团体会员和个人会员。现有会员遍及上海市轻工、农垦、商业、粮油、水产、外贸、高等院校、设计、科研及企业各部门，拥有会员1858人。并有境外食品科技界著名人士参加。

本会成立以来曾组织学会年会、专题报告、专题研讨会等活动以及新技术、新工艺、新设备、新产品的介绍和推广，开展本学科和有关边缘学科的学术交流，组织短期技术培训，并与国外食品学术团体和专家学者有广泛联系。近年来，本会为了便于开展科技咨询服务工作，成立了上海市食品学会科技咨询服务部，经上海市工商管理局和上海市科学技术委员会的批准，分别取得“企业法人营业执照”、“科技经营证书”，主要开展科技咨询、科技开发、技术转让、技术服务、技术培训、技术中介等业务，愿为食品工业的生产及科技发展发挥积极作用。

本会与上海梅林正广和(集团)有限公司、上海市食品工业研究所联合出版《食品工业》双月刊，向国内外公开发行，主要介绍科技学术论文、科技成果以及有关本学科的学术信息。

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