西青区招商网讯：第九届全国大学生运动会在津成功开幕，天津师范大学的后勤接待工作受到各方一致好评，让我们首先走进他们的接待团队，一探究竟。
    （一）师大后勤接待团队与各参赛队实现无缝对接
    为做好第九届大学生运动会的后勤接待工作，师大特意成立了专门的接待团队。赛前，接待团队分别与73支运动队提前联系，传送《天津师范大学致第九届全国大学生运动会各省市自治区代表队欢迎信》和《第九届大运会参赛运动队相关情况统计表》，做到第一时间获悉了各队准确参赛信息，为以后安排来校人员住宿、餐饮、洗浴、接送站、票务等接待服务奠定了坚实的基础。
     赛后，接待团队按照《天津师范大学组委会后勤接待部运行方案》，方案的实施以运动队接送和赛事安排的信息为纽带，对接校内、校外与处内、处除外各个赛事相关部门，这些部门从层级划分，有市组委会后勤接待部、竞赛部、餐饮保障部、后勤接待部学生志愿者团队；从类别跨度上说有各省市代表队、市交通集团、大型活动部、安保部、招商部，共涉及18个部门。为此后勤接待部将后勤的精兵强将组织起来成立了后勤接待信息沟通工作组，每个成员按照不同的分工对接18个部门，进行各种赛事服务信息的收发，工作组高效的运作模式、互相协助的团队精神、认真细致的工作态度、忘我付出的工作精神，保障了信息的准确、收发渠道的畅通，有利推动了后勤接待部所有工作的有序、平稳、实效的运转。
    9月6日开始，各参赛队陆续报到。后勤接待团队根据他们的报到时间、车/班次、到站地点等信息，提前向组委会报用车计划，并指派随队志愿者及接送站志愿者早早地等候在机场、车站等地。运动队一下车就会看到明显的“天津师范大学”接站牌以及热情好客的志愿者，他们周到的服务给来津人员留下深刻而美好的印象。
    目前，接待团队全体人员顾不上休息，又夜以继日地开始为各参赛队顺利返程做着充分准备。
    后勤接待团队用他们严谨务实的工作作风，耐心细致的工作态度，热情周到的服务，默默地为大运会增光添彩！
    （二）食品安全重质量 用心服务获赞誉
    据了解，师大的就餐环境、饭菜质量、服务水平受到大运会所有来校人员的一致认可，所谓“众口难调”，他们又是怎么做到这一点的呢？
     首先，为给各参赛队营造良好的就餐环境，天津师范大学后勤接待部利用暑期对运动员餐厅及招待餐厅进行了全方位的改造和提升。在大运会召开期间，他们从细微处入手，精益求精，做到了“三个第一”。
     自8月10日始，餐饮保障部全体工作人员就在炎炎酷暑中对餐厅内外进行彻底全面的卫生清洁，做到卫生无死角，确保了餐饮最重要的卫生安全。
    为确保食品卫生安全，他们严把进货渠道，从证照齐全的专门生产厂家进货，并索证索票全部备案。进库前，西青区卫生监督所还要进行二次检验，合格后方可使用。层层把关，确保了食品卫生放心无忧。
    据西青卫生监督所万科长介绍，他们从9月6日至9月18日全程驻会，24小时检查监控。他们还从市卫生监督所调配两名化验员，对食堂的原材料、粗加工、操作间、面点、餐具消毒、样品中心温度全程跟踪。师大赛区这几天的检测结果均符合标准，达到要求。仅以一个数字举例，9月7日早晨餐具的检测结果，表面测量剂洁净度100以下即为合格，师大的数据为4，由此食堂卫生情况可见一斑。
    为了保证饭菜质量，师大餐饮保障部自8月18日至29日，专门请来有经验的高级烹饪师对服务大运会的厨师进行了专业培训。在这12天的集中培训里，授课老师每天上午向工作人员讲解要点，下午则进行实战操作，每道菜都演练不下数十次。穆斯林餐厅掌管后厨的5位厨师均为少数民族，而且都具备10年以上的酒店餐饮经验，其中有2人还是专程从北京借调过来的。大运会前夕，餐饮保障部进行了3次试运行，分别征求不同人员的意见和建议，从细节上不断加以完善。
    进入就餐区，展现在记者眼前的是整洁的餐具和琳琅满目的各式菜品，种类多样，风味独特。师大餐饮保障部按照大运会组委会的要求，每餐都会保证有20多道菜，实行“每天一换，三天一轮”的模式，并派专人值守、巡查，发现菜量不够时，及时通知后厨补足。在人多的情况下，每道菜要上两到三轮，才能满足就餐需求。
    9月6日的一场秋雨，让津城气温骤然下降，但师大运动员餐厅里却暖意浓浓。刚到餐厅门口，热心的志愿者已经把门帘掀起，进入餐厅后，又有志愿者热情的指引和周到的存包服务。
    餐厅内的稀食全部插上电保温，主菜都用酒精炉加热，确保了教练员、运动员及相关工作人员吃上热乎乎的饭菜。
    根据大运会组委会的规定，运动员每餐必备2种稀食。师大赛区则超标服务，每餐提供汤、粥等6种稀食。此外，还提供了餐后水果，从各方面保证运动员的营养均衡。
     穆斯林餐厅充分照顾到各少数民族的饮食习惯。得悉维吾尔族有饮砖茶的习惯后，他们每天3餐都会专门提供。
    据新疆代表队工作人员介绍，9月6日是报到的第一天，当他们一行20余人抵达师大时，已是夜间11点多，早已过了晚餐时间。穆斯林餐厅得知这一情况后，特地为他们准备了可口的饭菜，工作人员冒雨回家时已经是次日凌晨1点钟。
    就餐过程中，记者还随机采访了上海中医药大学副校长、宁夏武术队领队、江苏武术队教练以及来自辽宁、湖南等省市的运动员，大家对就餐环境、菜品种类、卫生程度、服务态度都赞不绝口，都竖起大拇指。
    师大餐饮保障部全体工作人员在领导的带领下，每天起早贪黑，天不亮就起床，凌晨4：30已经全部到岗，一直忙到晚上毕餐才能休息。面对超负荷的工作量，他们不畏辛劳、无怨无悔，用默默奉献、真诚服务，赢得了各省市自治区运动队的一致好评。