大肚乡位于台湾台中县西南方,大肚台地山麓西南面。大肚乡气候属亚 热带,因有地形雨导致降雨量较多。新石器时代有“营埔文化”。16世纪中期台湾原住民巴布拉族与猫雾捒族、巴则海族和一部份洪雅族成立大肚王国(Kingdom of Middag)。荷据时期巴布拉族大肚社(Dorida)含大肚南社、大肚中社、大肚北社。其地理范围主要在今大肚乡境,北边并及龙井乡南部,东到乌日乡西部,甚至可能及于台中市南境。1885年(清光绪十一年)台湾建立行省,设大肚下堡,范围接近今日之大肚乡及部分龙井乡、乌日乡。1887年(清光绪十三年)磺溪书院建成,是为小学前身。1920年设台中州大肚庄。1959年八七水灾,原本于大肚乡流入台湾海峡的大肚溪因此改道至今日的位置,成为台中县、彰化县界河。
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