金龍窯位於苗栗縣西湖鄉五湖村內，是一個傳統窯業的現場，除了使用相當古老的柴窯燒陶以外，並結合現代的陶藝技術處造出陶瓷藝術的美感，並非科技機械可做到的；金龍窯以花器、生活陶和景觀陶等器具為主，民眾也可預約手拉坏等陶藝製作活動，體驗玩土的樂趣。

    金龍窯創立至今已有二、三十年，早期李依伍先生由福州渡海來台創業，以生產水缸和酒甕起家，傳至第二代李銘銡、李昭清，李昭春兄弟現已傳至第三代－李錦明、李榮國堂兄弟，但金龍窯至今仍沿襲傳統，以手工拉坏、擠坏造型為主要產品；金龍窯將傳統水缸轉型創作現代討喜的荷花缸，並且融入客家風格製作餐具、優美陶燈等多樣的陶藝作品，少量多樣的創作風格並且研究設計現代陶藝，讓陶瓷藝術在苗栗發揚光大，成為苗栗屬一屬二的傳統產業。

    一年一度的客家桐花季是苗栗當地的盛事，號稱『五月雪』的桐花每年到了4、5月盛開時期，開滿樹頭的白色油桐花，經春天微風的吹拂下，落在綠色的草地上，猶如仙境童話般的詩情畫意；清晨時分不但能欣賞到漂亮的油桐花，夜晚也能散步於桐花灑落的步道；舉辦客家桐花季的行政院客委會更聯合數十家餐廳、業者推出客家美食和桐花周邊產品，讓您徹底體驗桐花的美與感動！

    民眾若要來到苗栗縣賞桐花，除了可探訪苗栗縣著名的數條古道－三灣銅鏡古道、南庄圓舞場古道、獅潭鳳鳴古道、公館出礦坑古道、通宵挑鹽古道和苑裡香茅古道，而金龍窯和西湖渡假村、挑柴古道、挑炭古道、苗栗陶藝博物館都是賞桐花時可以順道一遊的旅遊景點，不僅可一探桐花的撩人姿態也可享受苗栗的在地風情喔！