中招网讯:此菜选用蒙顶山藿麻经高温煮熟,细切成段,拌上当地豆办经制而成。有驱逐风寒,治疗关节炎、风温痛的作用。说到这道菜还有一个小故事:传说张宪宗率兵来四川时,有一天内急,忘了带手纸,他不知藿麻为何物,便扯了些做手纸用,结果藿得满身都是包。他痛痒难忍,他气愤地说:“四川人太狠,连植物都咬会人。最后,他杀了许多四川人。康熙为了不让四川荒废,就来了个湖广来四川。
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