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一、项目背景：魔芋产业是苍溪县委、县政府2009年以来确定发展的重点产业。全县通过大力推广“梨园套魔芋、文化促产业”的全国先进产业模式，以乡镇村组为单元，加强魔芋产业化发展和魔芋精深加工产品的开发力度，不断延伸魔芋产业链条，积极推进产业富民、产业促工的苍溪现代农业发展。

二、项目内容：在全县境内发展魔芋面积4万亩；进行魔芋精深加工，开发魔芋保健食品、魔芋膳食纤维素、魔芋胶囊等系列产品。

三、建设条件：苍溪魔芋种植历史悠久，土壤、气候条件适宜，技术基础好。目前全县魔芋种植面积1万亩，建有基地乡镇21个，县道、村道交通网络丰富；工业园区区位优势明显，劳动力成本低。

四、投资概算：项目总投资1亿元。

五、市场效益分析：魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。可见开发绿色魔芋保健食品市场前景十分广阔。

六、经济效益分析：项目完成全部投资达产后，年销售总额可达5亿元。其中，农业产值约2亿元，工业产值约3亿元，进行产品精深加工年可实现利润近1亿元，年税金0.1亿元。

七、合作方式：独资、合作。