中招网讯:马昌恒清真食品厂,生产的正宗传统名特产品——马昌恒果汁牛肉,早在唐、宋时代就开始制作,经过数百年的挖掘、开发,演变为现代的独具特色的果汁牛肉。果汁牛肉的原料,必须由回族的阿訇或回族人中有名气的把关采购,牛必须是健壮的牛,再由阿訇宰杀,取其精肉盐渍过滤,用水煮沸,去尽血水,入卤进味,制成坯料,取纯菜油烧至一定温度,投入坯料油炸,滤尽余油,拌以数十种名贵中药加工的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许糖制作而成,不添加任何防腐剂,产品质纯细腻,麻辣香酥,入口化渣,余味绵长。产品一直畅销北京、上海、广州、成都、绵阳等大中城市,备受消费者欢迎。