黑花生是绿色花生的一种,鲜湿紫红,晒干乌黑,外观似翡翠,美味似黑桃,是花生家庭中的娇子,也被称为富硒黑花生、黑粒花生,黑花生具有高蛋白、高糖氨酸、高硒、高钾的优良特征,它含有人体所需的20种氨基酸及多种微量元素,是家庭生活中不可缺少的食品。
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