“尹荞面”已有近百年的历史。民国初期,尹德安先生路经白鹤山时看见一位老者设摊卖荞面,觉得好奇便就地拜石氏为师学艺。经过自己刻苦学艺,不断钻研、琢磨并反复实践,于1922年创始了“尹荞面”,后由嫡系传人尹世华先生传承,使荞面成为了文君故里——临邛古城饮食一绝。
苏公网安备 32090202000961号