产于九龙沟内的神龙山庄,用当地山民们自产自销的新鲜黄豆,加九龙沟海拔1289米处含锶的龙泉泡制,经手推青石磨磨浆而成。由于海拔高度不一样,山泉里所含微量元素不一样。因此,在九龙沟其他地方,同一主厨用同样方式制出的豆花,其味道总是不及这里独特。
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