二荆条辣椒，与一般辣椒的辣味不同，其特点在辣味适中、辣中带香、营养元素较高。由于良好的气候条件和土壤条件，双流县二荆条种植面积达2.7万余亩，主要分布在公兴、永安、黄龙溪、黄甲和胜利牧山片区。2008年，双流二荆条辣椒通过农业部专家组审定，取得无公害绿色农产品论证，2009年12月2日又获得了国家地理标志产品的称号。

二荆条辣椒特点：一是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香。二是椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶 莹碧绿。三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的来源，辣椒素含量的多少因品种而不同，一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上，每100 克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克，较一般蔬菜含量高。含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱，挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。可炒食、腌渍、加工豆瓣、泡菜，可干制成干椒和辣椒粉，是很好的调味