位于新津县岷江大道中段的胖大姐渔庄，自1988年开业以来，经二十年潜心经营，已成为四川餐饮业一朵鲜艳夺目的奇葩，川西坝子上的一道美丽风景线，并连续数年成为成都美食节的分会场。目前，渔庄拥有大小包间十余间，可容纳近600人同时用餐。

“精”“洁”“廉”“美”“鲜”是胖大姐鱼庄的特色，即选料精、做工精、洁净卫生、健康至上；价格廉，求公道，人情美，环境美，味道美；原料活鲜，味道香鲜。胖大姐黄辣丁中，尤以红味豆腐黄辣丁麻辣适中，令人回味无穷；白味奶汤黄辣丁亲香可口，令人食欲无暇，留恋思返。此外，每餐配搭的漩子凉粉、香酥仔鸡、土豆烧肥肠、芋儿烧排骨等几种大众菜，也风情万千，食客们百吃不厌。