仁义乡招商网讯：仁义乡位于珙县西南部，距县城43公里，东邻底洞镇，南连保平乡，西接孝儿镇，北介恒丰乡、珙泉镇。幅员面积38.3平方公里，辖13个行政村65个村民组。耕地面积10981.6亩，其中田7642.2亩，土3339.4亩，总人口12218人。森林覆盖率46%，用材林5300亩，经济林2200亩。珙县仁义乡出产的甜苦竹以其淡苦而微甜，具有较高的药用价值而著称。仁义乡以甜苦竹为产业，因而被赋予“甜苦竹之乡”之美誉。据《本草纲目》：甜苦竹“甘脆惬当，小苦而成味；湿润缜密，多吱而不?。食肴明之启迪，酒客为之流涎。”用甜苦竹煮酸菜肉片汤，汤鲜肉嫩味美，开胃解热，止咳化痰，是一道美味佳肴。仁义乡种植甜苦竹近3000亩，目前年产10多万公斤，带壳能放上十天半月，因而鲜甜苦竹能远销成、渝、滇、黔。