山西省运城市风陵渡镇北靠中条山脉,西南两面濒河与陕西大荔,潼关相望,是山西省的南大门,是通往我国华北、西北、西南和中原大地的咽喉要道,是国际欧亚大陆桥的“桥头堡”,今天以其“淘金之地”,倍受商家青睐,成为黄河金三角的一颗璀璨明珠。中条山是山西树种最多的林区,森林面积2.47万公顷,覆盖率约40%,分布有暖温性植被,已发现面积约800公顷的原始森林,保存完好,为中国西北黄土高原上仅存的一块。山中有丰富的野生动物资源,特以野猪、野鸡为最。由于植被丰富,人烟稀少,在该地区发展特种养殖业有着得天独厚的条件。经过近期的考察和论证,现将在该地区开发特种野猪养殖:
1、 特种野猪自身优势
特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发情等到缺点,使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓,具有“野味”的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸、亚油酸(C18-2)含量比家猪高2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成,必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要的意义(也是治疗冠心病的特效脂肪酸)。并有野味、保健、出口创汇三大优势。特种野猪做为猪家中的一个新品种,又面临解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇,作为外向型和旅游经济产品,市场容量大,发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定,特种野猪肉内,含有较高的亚油酸和亚麻酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂,有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。
特种野猪仔猪产下时身上有条纹,长大猪毛呈黑色或褐红色、耳小,尾比家猪短,嘴较家猪长,毛密,蹄黑色,性较温驯;但公猪行动较家猪敏捷。同等体积比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩(剪切力只有家猪的50-60%)。“野猪”的背膘薄、板油少(只有家猪的六分之一),吃生食,头和腹部较小,日饲量仅为家猪的三分之一,合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25-2.5胎,每胎5-16只。
二、该地区养殖优势
(该地区地处深山,人口密度小,经黄河公路大桥与陕西潼关相连南同蒲铁路、运风高速和337、238省道过境交通便利 。电话手机均已开通, 通讯便捷。
该地区气候适宜, 野生野猪成灾, 野猪价格很好, 目前每斤约20-30元(毛猪)。
该地区被繁多,土地肥沃。 农民种植庄稼售价便宜, 为养殖业提供大量且低廉的饲料来源。
地处自然保护区, 贫困山区, 土地便宜。若养殖区设在山谷,具备放养条件,水源充足且不计成本,电力成本较低。
靠近永济五老峰自然风景区,以养殖业为基础的延伸项目较多, 如狩猎、野味美食、农家乐等。发展前景看好。
由于该项目系县计划项目,又可充分开发地区资源, 促进当地经济发展,故政府部门予以大力支持,较之其他地区将会有明显的政策优势。 该地区劳动力资源丰富,人均收入低,劳动力成本较廉价。
3、 养殖场成本预算
1、 手续办理成本
办理《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营许可证》、《个体企业营业执照》税务证‘动物检疫证,(可选)所需费用4万元。
2、 场地圈舍3、 成本
场地每年1000.0元,面积约50000平方米,圈舍按300头商品猪需80000.0元。
4、 种猪成本
购种猪款:八组(40母8公)约144000.0元左右;
种猪饲养成本:40头 X 1年 X 365天/年 X 7.8元/天 = 113880.0元;
5、 仔猪成本:仔猪成本:按母猪每头两年内产2胎,6、 成活10个计400头,7、 每头仔猪7个月长75公斤出栏。
400头X 210天X 5.9元/天=495600.0元
8、 医疗防疫成本:448头X 10元=4480.0元
9、 人工水电:60000.0元
10、 其余费用:20000.0元
投资合计:775960.0元
4、 收入预算
1、 商品肉猪:400头 X 150斤/头 X 30.0元/斤=1800000.0元
2、 种猪款(仔猪头):40头X 2000元=80000.0元
收入合计:1800000.0元+80000.0元=1880000.0元
5、 纯利润:
1880000.0元-775960.0元=1104040.0元
六、需要说明的是:
1、母猪两年可下2.5窝,以上仅按2窝计算;
2、头胎仔猪到第三年年初又将产仔,此处未计;
3、仔猪不可能全部按商品肉猪销售,正常情况将有40%仔猪做种猪销售,以上为最保守价计算,实际效益要高出近50%。
7、 前景规划
6) 随着规模扩大,风险随之加大,此时可采取公司+农户方式,发展农户饲养,将风险分散下去,同时也可以带动周边十多个自然村的经济发展。
7) 需要的劳动力需求增加,可带动周边村民的就业。
8) 由于商品猪附加值较低,故进行冰鲜处理,加工成半成品可远销全国各大中城市及香港,需加大投资,效益也会增加。
9) 利用当地资源,养殖同时可发展其他项目,比如:在永济景点五老峰、普救寺、黄河大铁牛等景点开展野味美食、农家乐项目等。
8、
由上述报告可以看出,在山西省芮城县风陵渡镇建立特种野猪养殖场条件成熟,恰遇当地扶贫项目火热开展,正是可以用较少的资金投入,换取丰厚的回报最佳时机,是完全可行的。
九、项目发起人背景:
闫创社
男,1988年7月生,山西省运城市芮城县风陵渡镇人。
黄良民 男,1962年生山西省运城市芮城县风陵渡镇人。高级兽医师,在动物疾病的预防、治疗、控制方面有着丰富的经验