一、项目名称：产业化栽培食用菌及食用菌产品加工项目

二、申报单位：广灵县北野食用菌业开发有限责任公司

三、建设地点: 广灵县城东新区

四、申报单位概况：

广灵县北野食用菌业开发有限公司成立于2004年，注册资金500万元，是一家集食用菌生产、加工、销售、研发于一体的民营企业，法人代表赵斌。公司现已形成资产3600万元，职工178名，其中管理人员16人，技术人员10人。公司下设四个基地：金地基地、西河乡基地、南壶基地及千栋片基地，总占地506亩。公司现有菌种菌包生产车间1000平方米，菌包生产线两条，年生产菌包能力400万袋；自动化反季出菇冷房20座，出菇大棚300栋；食用菌产品加工车间1000平方米，盐渍品存放池50个，保鲜库10座，产品加工生产线2条，年加工能力1500吨。公司主要栽培品种白灵菇、鸡腿菇、香菇等。产品主要销往北京、上海、广州和日本等市场，供不应求，市场前景广阔。北野公司是广灵县农业产业化重点龙头企业，是大同市农业产业化十佳龙头企业，是山西省食用菌十大优秀企业。公司2010年办理了食用菌绿色认证和产品加工生产许可证。2010年公司的北野牌白灵菇在山西特色农产品北京展销周上获得金奖。获得了中国食用菌协会颁发的“优秀品牌”和“上榜品牌”。

五、项目概况：

（一）项目优势及建设的必要性：

1．自然条件：广灵地区气候凉爽，昼夜温差大，适合种植食用菌，具有气候适宜优势。广灵县是一个传统农业县，农作物秸秆、玉米芯等农产品下脚料特别丰富，具有资源优势。县域内没有工业污染，空气好、水质好，具有环境优势。

2．技术条件：北野菌业公司从2004年到现在已发展七年，运行正常，生产规模逐步扩大。公司法人代表兼总经理赵斌从1984年开始栽培食用菌到现在已有26年经历，经验成熟，技术成熟，市场成熟。赵斌2010年当选为山西省食用菌协会常务理事。

3．产品工艺：在食用菌栽培方面：公司采取统一供种，统一标准化栽培工艺，栽培中严格按照产品绿色标准操作；在产品加工方面：公司采用国标和企业标准相结合的生产工艺，并严格执行国家的相关规定。

4．产品市场：北野公司食用菌产品自2004年开始销往北京新发地市场，2006年在北京新发地设立办事处；近年来公司的产品扩大销往天津何庄子市场，上海曹安市场，广州江南市场，以及出口日本，现销售渠道成熟。公司的鲜菇质量一直在北京新发地市场名列前茅，产品供不应求。

（二）项目投资估算及资金筹措：

1．投资估算：项目总投资19671万元，固定投资13671万，流动资金6000万元。其中：①产业化栽培食用菌项目投资14071万元，已在省发改委备案。②食用菌产品加工项目投资5600万元，已在市经信委备案。

2．资金筹措：公司筹资：4671万元农户筹资：6000万元

申请国家扶持资金：3000万元申请贷款或融资：6000万元。

（三）建设规模：

改扩建菌种菌包生产车间、食用菌产品加工贮存车间、出菇大棚及原料和菌糠加工贮存车间，建筑面积267600平方米。项目建成投产后年生产菌种300万袋，生产菌包1000万袋，年加工各类食用菌产品10000吨。

（四）建设内容：

①建240m2标准化出菇棚1000栋；②建菌种生产车间1000平方米，配套菌种生产线2条；③建菌包生产车间2000平方米，配套菌包生产线3条；④建菌种、菌棒培育室12000平方米；⑤建食用菌加工车间2000平方米，配套加工生产线8条，建冷藏保鲜库600平方米，盐渍品存放池3000平方米；⑥建原料加工车间1000平方米，建仓库3000平方米，配套加工生产线2条；⑦建菌糠加工车间1000平方米，建仓库2000平方米，配套菌糠加工生产线2条。项目完成后能形成菌业制菌、栽培、出菇、产品加工、保鲜、贮藏及菌糠综合利用于一体化的现代菌业生产体系。

（五）项目效益：

1．经济效益：项目建成投产后公司每年为基地农户生产菌种300万袋，菌包1000万袋，年加工食用菌产品10000吨，公司年实现利税2800万元。

2．社会效益：可带动农户1000户栽培食用菌，平均每户年可增收3万元，则农户年可增收3000万元。

3．生态效益：该项目用农作物秸秆、玉米芯、棉籽皮、木屑等农产品下脚料栽培食用菌，用出完菇的菌糠可加工生物有机肥或生物质碳，形成了循环经济，达到高效节能、绿色环保，所以该项目具有很好的生态效益。

六、项目现状：

项目立项、环评、土地流转手续已办理，属扩建项目。

现已建成：①标准化出菇示范大棚260栋，自动化反季出菇冷房20座；②菌种、菌袋生产车间1000平方米，配套生产线两条，原料库1000平方米；③食用菌产品加工车间1000平方米，盐渍品存放池50个，保鲜库600平方米，加工生产线2条，目前共完成投资3300万元，由于流动资金短缺，无法发挥项目效益。

七、项目合作：

（一）对外合作领域：流动资金融资

（二）对外合作方法：计划贷款或融资6000万元。

（三）对外合作基础：项目属扩建项目，基地环境条件好、技术成熟、市场成熟、效益好。