一、项目的必要性
第一次世界大战期间,为了弥补战乱期间粮食作物的不足,法国的微生物科学家研制出用微生物生产酵母蛋白质的方法,作为当时的战备食品来供应前线,当时很多伤员吃了这种食品之后,伤口恢复的很快,士兵吃了之后,精神状态很好,战斗力大大提升。第二次世界大战,德国人发现通过酵母生产高蛋白的速度要比养殖猪、牛、鸡等畜禽来获取肉制品快的多,更比种植大豆等来获得蛋白营养的速度快很多,因而率先在国内通过微生物来大规模生产酵母蛋白,作为战备食品来推广,后来英、美和北欧的许多国家也纷纷效仿,紧急应对当时的战事需要而开发这种新型的食品,成为二战期间营救受伤士兵和灾民的重要生存性物资。营养缺乏是世界性难题,特别是蛋白质的匮乏尤为紧迫, 即使是在粮食富足的今天,全世界每年蛋白质的缺口仍高达3000—4000 万吨。我国居民动物蛋白质的来源主要靠粮食转化为禽、畜、肉、鱼、蛋,我国肉类60%以上是猪肉,2008年我国猪肉产量4615万吨,生产每公斤猪肉需消耗5~7kg谷物,如以消耗5kg计算,我国用在猪肉生产上消耗的谷物高达2.3亿吨以上,需要3亿亩以上耕地,才能生产出这些谷物来。从耕地利用所产蛋白质的产出率来看,一亩甜高梁转换的动物蛋白质是一亩谷物饲养猪肉转换为蛋白质的5.5倍。酵母菌转化生产蛋白质的速度比猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼快得多,以奶牛为例,有业内人士测算过,一头500千克的牛,每24小时只能合成0.5千克的蛋白质,而500千克的酵母菌只要条件适合,24小时内能生产出1250千克的蛋白质,是牛的2千多倍。而且酵母完全可以工业化生产,只需在大型发酵罐中培养微生物,劳动力需要少,不占用大量耕地,不受地区、季节、气候变化、旱涝灾害影响,是一种资源节约型产业方式,按当前的生产技术和手段,单位重量食用酵母蛋白的成本只有牛奶蛋白的六分之一。
另外,微生物母蛋白粉的营养价值和安全健康,也优于禽畜肉类。酵母是天然的营养源,富含优质完全蛋白质、完整的B族维生素、以生命结合态形式存在的多种矿物质和功能性膳食纤维。微生物蛋白粉蛋白质含量≥65%,每100g酵母蛋白粉含30mgB族维生素、100mg钙、143mg镁、7.1mg铁、3.1mg锌、1080mg钾、66.2μg硒。还含有丰富的多种生理活性物质如谷胱甘肽、麦角固醇、核糖核酸。脂肪含量很低,不含胆固醇,也不存在禽畜肉类存在的抗生素和激素引入危险。
二、项目优点
1.成本低。 用甜高粱秸秆生产微生物蛋白粉每吨成本约2.5万元左右。
2.投资适中,收益高,风险小,见效快。本项目总投资3亿元,其中固定资产投资1.38亿元,流动资金1.62亿元。年利润为5亿多元,投资收益率为245%,投资回收期为 0.25年。
3.社会效益显著。本项目可解决600多人的就业;可为农民带来1亿元的纯收入,年上缴税金4100万元,榨汁后的秸杆和高粱籽粒可作成高能饲料,大力发展本地区的畜牧养殖业。
总之,该项目是我国立足本国资源解决因蛋白粉原料短缺,而成本高的需要,也是实现农业增产、农民增收的需要。正当《黄河三角洲生态经济区》上升为国家战略的时刻,全省人民意气风发落实国务院黄蓝战略,誓将东营市建成绿色园林城市、将齐鲁大地建成低碳排放大省,本项目应运而生,可谓本项目具备了天时、地利、人和。
第二章 立项背景
一、开发微生物蛋白粉的迫切性
目前国内生产微生物蛋白粉的厂家很少,主要受原料来源、生产成本和微生物蛋白粉产品本身适口性差的制约。现在全国生产酵母提出物(微生物蛋白粉是其中一种产品)的厂家有十来家,其中有两家大型酵母厂主要生产用作调味剂的酵母味素,年产1万多吨,用于方便面,酱油,鸡精,各种休闲食品作增鲜剂和风味剂,原料为面包酵母尾粉。另有七八家用啤酒废酵母生产的酵母膏和酵母粉,主要用于微生物发酵作微生物培养基,还有几个生物公司用面包酵母和啤酒废酵母生产保健食品用酵母提出物,作高端营养保健品和减肥食品。
没经过脱苦除臭工艺处理的微生物蛋白粉适口性差,一直限制了其在食品领域的应用。酵母本身有一种人们不喜欢的酵母臭和异味,生物降解后更加重了这些不好的气味和口感,啤酒废酵母还有难以清除的啤酒花苦味,这些都成了食用酵母蛋白粉生产和应用的障碍。用甜高梁制备食用酵母蛋白粉项目已经解决了这一技术和生产工艺难题,经过两次脱苦除臭处理,其生产的食用酵母蛋白粉可广泛应用于米面食品、糖果、乳制品、豆制品、各类饮料及保健食品中,是食品工业新的营养源原料。
最近,国务院颁发了《国务院关于加快培育战略性新兴产业的决定》,指出七大领域之一的生物产业,将主要面向生物医药、生物农业、生物制造。用甜高梁汁液生产微生物蛋白粉,是国家明确支持的微生物发酵产品的生产和应用项目,具有典型的资源节约、环境友好的特征,对解决国内短缺的高品质蛋白质和氨基酸资源、畜牧业对环境污染(联合国粮农组织2006年发布的一项报告表明,目前全世界每年产生360亿吨二氧化碳当量的温室气体,肉类生产大约占其中的14%~22%,比运输业或工业还多。)都有重要意义。
二、使用甜高粱秸杆生产微生物蛋白粉的优势
1.在现有作物中,甜高粱将太阳能转化成生物能的作用最强。每亩甜高粱的生物蛋白产出比其它作物高,成本也最低。经我们中试测算,用甜高粱秸杆生产酵母蛋白粉,每吨成本大约是 2.5万多元,明显低于以大豆、蛋黄或其他生物做原料10万元以上的生产成本。
2.以甜高粱秸杆为原料生产生物蛋白粉,无废弃物,无污染。
甜高粱的籽粒和榨汁后的甜高粱秸杆渣(含有5%的糖分),是高能饲料理想的原料,而且易于干燥和贮存。
三、我公司生产微生物蛋白粉的优势
1.技术优势
目前我公司和江西农业大学生物科学与工程学院合作,拥有先进的微生物蛋白粉生产技术和雄厚的技术资源。中试生产的微生物蛋白粉,蛋白质含量为 65 %以上,使用公司精心实验、挑选的酵母菌发酵,周期短、效率高,约24—30小时。采用甜高粱秸杆汁液作为原料生产生物蛋白粉,使得生产的成本非常低廉,能够彻底改变现有生物蛋白粉生产厂家成本高和原料匮乏的局面。项目前身东营市六环美迪生物工程技术有限公司于2003、2004年在广饶县石村镇原大营乡种植甜高梁200亩,成功的进行了小规模的生产,被评为东营市科技项目。2009年在江西省南昌市种植300亩,通过与江西农业大学生物科学与工程学院合作中试,实践证明,种植甜高粱,平均亩产秸杆5吨以上,籽粒250公斤以上,生产1吨微生物蛋白粉需30吨甜高粱秸秆,成本仅2.5万元左右。
2.土地资源丰富
高密市位于山东半岛中部,胶莱平原腹地。地理座标在北纬36°8′44″至36°41′20″、东经119°26′16″至120°0′38″之间。东邻胶州市,西依安丘市、昌邑市,南连诸城市,北接平度市。南北最长60.1公里,东西最宽51.2公里,总面积为1605.55平方公里。气候宜人,四季分明。距省会济南265公里,距世界风筝都潍坊市75公里,距旅游名城青岛市70公里。胶济铁路、胶新铁路、海青铁路(在建)、济青高速公路、平日公路、沂胶公路、潍胶公路纵横贯通,四通八达,是山东沿海通往内陆的交通枢纽。
第三章 项目建设单位基本情况
公司名称:东营市瑞达建设工程有限公司
公司地址:山东省东营市东营区大渡河路277-8号
注册资金:人民币壹仟万元
法人代表:郭新军
企业性质:有限责任公司
经营范围:公路、桥梁、市政工程建设施工、甜高粱种植、加工,生物工程、产品开发、利用、销售、技术咨询、等。
东营市瑞达建设工程有限公司,是从事公路、桥梁、市政工程建设施工、绿色环保、生物工程研究、开发利用的专业化公司。
公司项目前身,自2003年开始甜高粱项目论证、考察、引进试种等工作。当年种植甜高梁200亩,育种20亩。在广饶县石村镇原大营乡政府驻地,建成19,988平方米良种培育生产基地,并建成年处理500亩秸杆能力的粗乙醇生产线和年产2万吨乙醇柴油的生产设备。完成了甜高粱秸杆发酵、生产燃料乙醇的中试,成功的试制出汽油抗爆剂、乙醇汽油、乙醇柴油,并向国家专利局申报五项专利,并分别于2005年3月23日和2005年5月18日,2005年11月30日批准。为今后大规模生产积累了经验,奠定了良好的基础。该项目获东营市2004年科技项目奖,2006年12月东营市科技局验收通过,在东营市立项,在山东省备案。
第四章 建厂条件及厂址选择
高密市东依海滨名城青岛,西依世界风筝都潍坊,版图面积1526平方公里,辖7个镇、3个街道、1个经济开发区、1个胶河疏港物流园区、1个咸 开放重点县市之一。2011年,完成地区生产总值(GDP)384.5亿元,按可比价格计算,比上一年增长12.2%。实现地方财政收入23.1亿元,增长25.4%。完成社会消费品零售总额103.6亿元,增长17.3%。完成进出口总额167373万美元,增长28%。累计完成全社会固定资产投资818亿元。在岗职工平均工资达到34800元,农民人均纯收入10377元,城乡居民储蓄余额达到145.26亿元。三次产业比例为10.58:60.11:29.31。在第十一届全国县域经济基本竞争力与科学发展评价中居74位,比上届前进3个位次,比2008年重进百强时前移15个位次。
高密秦代置县,历史悠久、名人辈出,春秋名相晏婴、汉代经学大师郑玄、清代东阁大学士刘墉、当代著名作家莫言都出生在这里。高密民间文化繁荣,扑灰年画、剪纸、泥塑和茂腔等“民艺四宝”,被列入国家非物质文化遗产保护名录,是文化部命名的“中国民间艺术之乡”、“中国扑灰年画之乡”。得益于优秀文化的滋养,高密人民崇贤好学、诚实守信、开放包容、务实创新,愿与国内外朋友和睦相处、共创大业。
高密区位优势明显,是青岛城市区副中心城市,是山东省政府实施半岛城市群战略重点扶持的城市。境内交通便利,铁路公路四通八达,距青岛机场和青岛港仅40分钟车程,是连接山东省会济南和山东半岛东部沿海地区的交通枢纽。高密城市卫生整洁、绿意盎然,社会稳定、秩序井然,人居环境优越。高密投资政策优惠,服务措施配套,始终注重与外商合作共赢、共图发展,尽心竭力服务外商、善待外商、保护外商,为外商生活居住、事业发展提供最大的优惠和方便,支持外商获得最大的投资回报和事业成功。
高密市位于山东半岛中部,胶莱平原腹地。地理座标在北纬36°8′44″至36°41′20″、东经119°26′16″至120°0′38″之间。东邻胶州市,西依安丘市、昌邑市,南连诸城市,北接平度市。南北最长60.1公里,东西最宽51.2公里,总面积为1605.55平方公里。气候宜人,四季分明。距省会济南265公里,距世界风筝都潍坊市75公里,距旅游名城青岛市70公里。胶济铁路、胶新铁路、海青铁路(在建)、济青高速公路、平日公路、沂胶公路、潍胶公路纵横贯通,四通八达,是山东沿海通往内陆的交通枢纽。
高密,历史悠久。据考古发掘资料证明,远在5000年以前,已有先民在此繁衍生息。史载,今市治春秋为莱夷维邑,属莱国。公元前567年(齐灵公十五年)齐灭莱,地属齐。战国已有高密之名,亦为齐国。秦代,始置高密县,治城阴城(今井沟镇田庄村东)。公元前164年 (西汉文帝十六年)县属胶西国,都高密。公元前 73年(西汉宣帝本始元年)县改属高密国。公元9年(新王莽始建国元年)改高密为章牟。公元25年(东汉光武帝建武元年)复称高密。公元37年(东汉光武帝建武十三年)改属北海国。公元220年(魏文帝黄初元年)高密地归魏,改属青州城阳郡。公元266年 (西晋武帝泰始二年)县属青州城阳郡。公元 317年(东晋元帝建武元年)县改属青州高密国。公元420年(宋武帝永初元年)后南北朝时期,先属南朝宋青州高密郡,后属北朝魏青州高密郡。公元529年(北魏孝庄帝永安二年)改属胶州高密郡。公元585年(隋文帝开皇五年)改州为郡,县属高密郡。公元 620年(唐高祖武德三年)改郡为州,属河南道密州。公元623年(唐武德六年)县治徒夷安城(即今市区)。公元742年(唐玄宗天宝元年)改州为郡,县改属高密郡。公元758年(唐肃宗乾元元年)改郡为州,县复属河南道密州。公元 907年(唐哀帝天祐四年)后(五代)建置、隶属相沿。公元960年(北宋太祖建隆元年),县隶属京东东路密州。公元1121年(金太祖天辅五年)县改属山东东路密州。公元1279年(元世祖至元十六年)县属山东东西道益都路胶州。1368年(明太祖洪武元年)县属青州府。1376年 (明太祖洪武九年)改属莱州府,清初沿袭明制。1905年(清德宗光绪三十一年)县属胶州。1913年县属山东省胶东道,1925年县属莱胶道。1927年县直属山东省。1944年9月,中国共产党在王干坝一带建立高密县(仅两个多月)。1945年7月在中岭一带建立高密县,不久即撤销。8月建立潍东县。9月,潍东县改为高密县,隶属滨海行政区滨北专区。11月胶济铁路北建立胶高县,隶属胶东行政区南海专区。1946年上半年,胶高县改属滨海行政区滨北专区。1946年7月,高密胶高两县均改属胶东行政区滨北专区。1949年9月胶高县撤销。中华人民共和国建立后,高密县初属胶东行政区滨北专区,1950年5月改属胶州专区, 1956年2月划归昌潍专区。1967年2月昌潍专区改称昌潍地区,1981年5月改称潍坊地区,1983年10月,潍坊地区撤销,组建潍坊市,县均属之。1994年5月18日,经国务院批准,撤销高密县,设立高密市(县级市),以高密县的行政区域为高密市的行政区域。全市总面积1605.55平方公里,辖7个镇,3个街道,1个省级经济开发区,1个疏港物流园区,960个行政村(居委会),总人口84.94万人。高密市隶属山东省潍坊市。
高密市地势总体特征是南高北低。最高点在南部张林北侧梁尹岭,海拔109.4米;最低点在北部曹家东北、胶莱河西侧地片,海拔7.5米,相对高差101.9米。地面总坡度约1/600。市境南部是泰沂山丘的末端,地势较高,地面起伏变化大,为南部缓丘区。区内包括剥蚀残丘和丘间凹地两种微地貌单元。缓丘区以北至胶莱河南岸,为山前平原,属胶莱平原之一部,有两种较明显的地貌类型。大致以胶济铁路为界,南属剥蚀堆积平原,地形缓坡起伏,为中部缓平坡地区;北属堆积平原,地势低,地面平展,为北部低平地区。中部缓平坡地,沿几条主要河流,形成南北向的滨河平地和低分水岭地两种微地貌单元。北部低平地,在人工治理的遗迹上,隐约残存一些河间洼地地和缓流型,水交替属混合型,排泄方式以蒸发和人工排泄为其特点。
主要水系有潍河、南胶莱河、北胶莱河三大水系。
潍河,境内全长22公里,流域面积107.7平方公里。
南胶莱河,境内全长108.9公里,全长37.6公里。
北胶莱河,境内全长256.94公里;全长117.6公里。
截止到2009年底,高密市森林覆盖率达到38%。
高密市属季风区暖温带大陆性半湿润气候,冬冷夏热,四季分明。春季冷暖多变;夏季炎热多雨;秋季天高气爽,气候宜人;冬季干燥寒冷,少雨雪,盛行西北风。1986—2008年平均气温13.2℃,一月平均气温-1.4℃,七月平均气温26.2℃,极端最高气温40.5℃,出现在2005年6月23日,极端最低气温-13.6℃,出现在1998年1月19日;全市年平均降水量629.9毫米;无霜期227天。
高密自南至北分布着棕壤、褐土、潮土和砂礓黑土4大土类。高密市位置处于新华夏系第二隆起带鲁东古隆起区西部、胶莱坳陷之内,境内第四系广布,地层构造较简单,岩浆活动微弱,矿产较少。
地区生产总值稳步增长。2011年全市经济稳步增长,实现地区生产总值(GDP)384.5亿元,按可比价格计算,比上一年增长12.2%。其中,第一产业增加值40.7亿元,增长4.2%;第二产业增加值231.1亿元,增长12.1%;第三产业增加值112.7亿元,增长15.8%。
产业结构进一步优化。三次产业的比例由2010年的11.37:60.64:27.99调整为10.58:60.11:29.31。一、二产业比重有所下降,第三产业比重继续上升,比2010年提高1.32个百分点;二、三产业表现出强劲的经济拉动作用,对GDP增长的贡献率分别为57.0%、37.0%,分别拉动GDP增长7.34和4.42个百分点。
财税运行质量进一步提高。全市完成财政总收入35.3亿元,增长18.3%;地方财政收入23.1亿元,增长25.4%;上缴中央“两税”7.2亿元,下降5.5%。在地方财政收入中,工商税收完成14.8亿元,增长25.7%;农业“两税”完成3.8亿元,增长127.9%。全年财政总支出30.2亿元,增长25.0%;其中地方灶内支出25.2亿元,增长22.3%,与地方可用财力25.2亿元相抵,财政收支平衡
金融服务体系不断完善,支持经济发展力度加大。年末,全市金融机构存款余额达到203.03亿元,较年初增加31.63亿元。其中城乡居民储蓄余额达到145.26亿元,较年初增加20.55亿元;单位存款余额56.42亿元,较年初增加10.49亿元。各项贷款余额183.04亿元,增加29.46亿元。其中,个人短期贷款30.51亿元,较年初增加5.53亿元;单位短期贷款69.13亿元,增加11.45亿元;中长期贷款余额68.07亿元,增加7.42亿元。
主要农作物增产增收。全年农作物总播种面积237.61万亩,增长6.8%。粮食播种面积186.26万亩,增长5.6%。其中小麦面积90.28万亩,增长2.8%;棉花面积4.48万亩,增长9.0%;油料作物14.39万亩,下降9.2%;蔬菜面积27.68万亩,增长18.5%。2011年,我市被评为“全国粮食生产先进县”。
畜牧业生产平稳增长。全年生猪出栏133.33万头,增长10.8%;家禽出栏5927.22万只,增长17.5%。肉类总产量19.33万吨,增长10.8%;禽蛋产量3.70万吨,增长6.3%。
林业、渔业平稳健康发展。全市完成造林面积2600公顷,其中新增经济林70公顷;育苗120公顷;改善农田林网1333公顷,四旁植树660万株。全市淡水养殖面积1940公顷,水产品产量4355吨,增长3.0%。
农业生产条件日益改善。年末全市农业机械总动力达168.26万千瓦,增长6.0%。联合收割机4530台,增长6.5%;拖拉机机引农具74363台(套),机具配套比达1:3.6。全年完成机耕、机播、机收作业面积分别为111.04万亩、219.05万亩、205.93万亩。农田水利建设得到加强。全年完成水利建设投资1.91亿元,投工30.14万个,搬动土石方943.5万立方米。
工业经济进一步壮大。全市规模以上工业企业达到625家;实现主营业务收入1228.84亿元,比上年增长32.7%;产品销售率为99.2%;实现利税110.15亿元,增长28.4%;实现利润71.88亿元,增长31.1%。
支柱产业更加突出。支柱产业不断壮大,纺织服装、机械制造、食品加工、木器加工四大支柱行业发展迅猛,在规模以上工业中分别完成总产值510.02亿元、200.14亿元、75.83亿元、25.60亿元,分别增长25.7%、40.4%、35.8%、28.2%,成为拉动工业经济增长的主要力量。其中纺织业完成主营业务收入538.82亿元、利税46.78亿元,分别占全市规模以上工业的43.85%和42.47%。
骨干企业发展迅猛。我市企业在激烈的市场环境中发展成效明显,全市有405家工业企业主营业务收入过亿元,纳税额过千万的企业有12家,其中孚日公司上缴税金2.95亿元。豪迈科技发展步伐不断加快,成功在深交所上市,初期融资12亿元。
高新技术产业稳步发展,科技支撑作用日益增强。以孚日光伏、豪迈科技为代表的高新技术产业实现新突破,全市高新技术产业企业有110家,产值215.7亿元,占规模以上工业企业总产值比重18.16%,比上一年提高3.42个百分点。
建筑业平稳发展。年末全市共有资质等级三级以上的建筑施工企业42家,从业人员14004人,全年房屋建筑施工面积233.04万平方米,竣工77.95万平方米。建筑业实现总产值19.73亿元。
投资结构进一步优化。全市固定资产投资完成260.4亿元,增长22.9%。一、二、三产业完成9.2亿元,93.8亿元和157.4亿元,分别增长121.5%,20.0%和21.4%,占固定资产投资的比重分别为3.6%,36.0%和60.4%。第三产业已成为全市投资的首要支撑。惠民工程、文化产业投资增长迅速,完成投资133.0亿元、71.5亿元,分别增长45.0%和68.8%。
项目储备丰富,大项目不断聚集。我市在建项目达到444个,其中过亿元项目达到95个,计划投资总规模392.6亿元,同比增长64.8%;其中完成投资133.0亿元,占全市实际投资的51.1%,是全市投资增长的重要推动因素。项目不断向新兴产业倾斜,其中投资53.3亿的太阳能薄膜电池组件项目、投资3.1亿的屋顶光伏电站项目、投资8亿的汽车爆胎稳向动力转向器项目和投资6亿元的特种车辆项目等具有科技含量高、经济效益好、低耗能和低污染的特点,对促进转方式调结构具有积极意义。
房地产销售趋缓。全市房地产开发完成投资20.44亿元,增长13.1%。全年商品房施工面积287.44万平方米,增长37.7%;商品房竣工面积54.36万平方米,增长41.0%;商品房销售呈现放缓趋势,全年销售116.17万平方米,仅增长1.1%,增幅比上年回落46.5个百分点。
消费品市场继续活跃。全市实现社会消费品零售总额103.6亿元,增长17.3%。城乡市场协调发展,城镇零售额实现78.2亿元,增长17.9%;农村实现25.4亿元,增长15.3%。分行业中,批发和零售业实现零售额92.5亿元,增长17.7%;住宿和餐饮业实现零售额11.12亿元,增长14.6%。
消费结构持续改善。全年限额以上批发和零售业实现零售额47.05亿元,增长26.5%。饮食类消费占总消费比例为23.1%;服装、家具、汽车、娱乐方面的消费额则达到20.4亿元,占总消费比例为43.3%。
服务业繁荣发展。“四大物流园区”、“六大专业市场”发展水平不断提升,金孚隆、维客等超市连锁店遍布城乡,“万村千乡市场工程”成效明显,现代商贸物流格局初步形成。中央商务区建设步伐加快,银座商城、帝宝城市综合体等项目进展顺利。开工建设四星级以上酒店4家,2家已投入使用。对外经济合作态势良好。全市完成进出口总额167373万美元,增长28%。其中,进口29582万美元,增长6.8%;出口创汇137791万美元,增长33.7%。在出口总额中,自营出口113547万美元,增长36.2%;三资企业出口24244万美元,增长22.9%。招商引资工作又上新台阶。2011年我市以企业招商为重点,借势青岛,主攻日韩,实现了招商引资新突破。全市实际利用市外资金96.8亿元,其中境外资金4715万美元。
教育发展实现新突破。青岛科技大学高密校区二期工程开始建设,预期招生达到1600人。全市共有各类学校163处,在校学生114044人;其中小学118处,在校学生56540人;普通中学42处,在校学生49234人;职业中学3处,在校学生8270人。
8、卫生保健服务网络不断健全。全市年末拥有各类卫生机构37处,病床3764张,卫生技术人员6449人,乡村卫生室426处。新型农村合作医疗工作有序开展。2011年,全市960个行政村全部参加新型农村合作医疗,参加新农合的人数为628947人,参合率为100%。个人缴纳50元,各级政府补助200元,人均筹资达250元,筹资总额1.62亿元。卫生基础设施投入加大,一年来共投入资金14906万元,用于更新医疗设备和业务用房建设。
体育事业捷报频传,又创佳绩。全市运动员在潍坊市级比赛中荣获金牌224.8枚,银牌46枚,铜牌49枚;在省级比赛中获金牌28枚,银牌14枚,铜牌10枚。向上级体校、运动队输送优秀体育后备人才90人。
文化建设亮点纷呈。成功举办第二届红高粱文化节,市文化馆晋升为国家一级馆,晏子文化园项目启动,电影大厦基本完工。全市建成村文化大院786个。农家书屋实现了行政村全覆盖。圆满完成公共电子阅览室试点建设。农村公益电影全年放映11006场次,实现一月一村一场。截至2011年底,全市基本完成数字电视整体转换,数字电视用户达到了18.5万户,其中城区7.2万户,农村11.3万户,参与整转镇村的整转率均超过了100%。
科技事业成果丰硕。全市新上科技计划项目56项,其中,国家级项目5项,省级6项,潍坊市级7项,本市38项。全年共完成科技成果83项,其中有68项达到国内领先水平;获潍坊市级科技进步二等奖24项、三等奖8项。潍坊市民营科技企业发展到168家,新增27家;全市高新技术企业发展到25家,新增8家。全年共申请专利748项。
商标名牌战略卓有成效。“孚日”、“海宇”、“泰山”被认定为中国驰名商标,“胶河”牌土豆获国家地理标志保护产品认证,“惠和”牌雪白金针菇获国家有机产品认证;截至目前,我市已有2个中国名牌产品、5件中国驰名商标和37个省名牌产品、36件省著名商标,我市被评为“全国商标百强县”。
交通运输条件进一步改善。全年完成交通基础建设投资2.4亿元。年末全市公路通车里程达3193.6公里,其中国道31.3公里,省道126.3公里,县道333.9, 公里,乡道283公里,村道2419.1公里,公路密度达209.2公里/百平方公里,公路养护里程3036公里。
综合运输能力进一步提高。全市营业性机动车辆17864辆,其中客车549辆,货车17315辆。全年完成客运量1483万人次,客运周转量70788万人公里,增长3.92%;完成货运量2704万吨,货运周转量879528万吨公里,增长6.95%。
邮电通信业持续快速增长。全年完成邮政业务总量3387.51万元,比上年增长23%。全市年末各类电话总计91.5万部,其中移动电话74.7万部,固定电话14.9万部。每百人拥有手机85.5部,固定电话普及率达到17部/百人。互联网用户达到95855户,比上一年增长15.4%。
第五章 生产工艺流程
一、以甜高粱秸秆汁液为原料生产微生物蛋白粉
1.生产工艺概述
用输送设备将甜高粱秆送入压榨车间进行榨汁,将榨出的糖汁送入原料贮罐或搅拌罐中,发酵制成活性面包鲜酵母(湿)、清洗除异味、细胞压差破壁、自溶酶解、二次除异味、低温真空浓缩干燥便生产出酵母蛋白粉。 酵母粗多糖:分离出的酵母细胞壁经醇、碱、酸处理后真空浓缩干燥后即出成品。
2、生产工艺流程图
工艺流程如下:
甜高粱秸秆
压 榨 机 秸秆渣→高能饲料
浓 缩
搅 拌 罐
面包酵母
清除异味
细胞破壁
自溶酶解
二次除味
浓缩干燥
成 品
第六章 建设内容及投资规模
用甜高梁汁液生产微生物蛋白粉项目,主要原料是甜高梁秸秆,原料的经济运输半经以二十公里左右为宜,建设年产万吨级规模的酵母提取物比较适宜。另外,本项目目标市场是食品工业原料,经济规模不应小于3000吨∕年,经济规模越大优势越明显,但受原料运输半经和榨汁期时间短暂的制约,规模也不宜太大。
市场容量
微生物蛋白粉为高附加值产品,没有销售半径制约,因此本项目目标市场确定在全国范围。该产品又是食品工业大宗原料,换代周期漫长,属长线产品,市场容量巨大。该项目技术含量高,进入门槛高,有自主知识产权保护(已申报发明专利),有很强的排它性,其它方法复制此类产品要有一个过程,5年内不会出现很强竞争对手,故此本项目确定1万吨∕年的规模适中合理。
原料对建设规模的制约
该项目生产原料以采用甜高梁秸秆为主。甜高梁秸秆年需求量为30万吨,企业拟建1处原料基地,然后,根据项目建设需求平衡种植甜高梁用地。
据测算,可年产甜高梁秸秆30万吨,满足项目总需求。由于原料供应条件确定,本项目建设1万吨∕年的规模是可行的。
资金对建设规模的制约
项目实施阶段整体规模较大,投资幅度也较大,一般中小型企业不具备资金实力﹔但甜高梁汁液食微生物蛋白粉社会效益显著,产品附加值高,经济效益显著,企业具有较好的赢利水平。
推荐建设规模方案:
综合以上各种因素,参考国内酵母厂规模,结合项目的地理位置,原料、种植、气候条件,市场容量和企业自身实力,确定本项目建设规模为1万吨∕年,工期一次完成。
产品方案
2009年6月,国务院办公厅〔2009〕45号《促进生物产业加快发展的若干政策》正式公布,其中政策目标部分指出﹕引导技术、人才、资金等资源向生物产业集聚,促进生物技术创新与产业化,加速生物产业规模化、集聚化和国际化发展。培育若干个跨国经营的大型生物企业和一大批拥有自主知识产权的创新型中小生物企业,形成若干个产业集聚度高、核心竞争力强、专业化分工特色显著的生物产业基地。
现代生物产业发展重点领域部分指出﹕支持农产品精深加工和食品生物制造技术、装备、工艺流程的研发及规模化生产。推动集中式生物燃气、生物质发电、生物质致密成型燃料等生物能源的发展。加快生物制造技术推广应用,降低物耗、能耗和污染。
发展壮大生物企业和大力促进自主创新部分指出﹕鼓励和促进中小生物企业发展。对新创办的生物企业,在人员聘任、借贷融资、土地等方面给予优先支持。加大科技型中小企业技术创新基金对符合条件的中小生物企业的支持力度。大力推进生物产业基地发展。鼓励与生物产业相关的企业、人才、资金等向生物产业基地集聚,加速自主创新成果的产业化。组织实施生物技术产业化专项,大力推进拥有自主知识产权的重大生物技术成果转化,加速规模化生产和应用。
加大财税政策支持力度部分指出﹕实施税收优惠政策。生物企业为开发新技术、新工艺、新产品发生的研发费用,未形成无形资产计入当期损益的,在按照规定据实扣除的基础上,再按照研发费用的50%加计扣除;形成无形资产的,按照无形资产成本的150%摊销。对被认定为高新技术企业的生物企业,按照税法规定减按15%的税率征收企业所得税。对国家需要重点扶持和鼓励发展的生物农业、生物医药、生物能源、生物基材料等生产企业,进一步完善相关税收政策。
积极拓宽融资渠道部分指出﹕引导社会资金投向生物产业。鼓励设立、发展生物技术创业投资机构和产业投资基金,鼓励、引导金融机构支持生物产业发展,支持信用担保机构对生物企业提供贷款担保。支持金融机构创新信贷品种,改进金融服务,对符合条件的生物产业发展项目、生物产业基地基础设施提供信贷支持。积极探索利用贴息、小额贷款等方式,加大有效信贷投入。
支持生物企业利用资本市场融资。积极支持符合条件的中小生物企业在中小企业板和创业板上市,鼓励符合条件的生物企业在境内外上市筹资。开展生物产业基地内具备条件的生物企业进入证券公司代办系统进行股份转让试点,推进未上市生物企业股权的流通,拓宽创业投资退出渠道。支持符合条件的生物企业发行企业债券、公司债券、短期融资券和中期票据等,开展生物产业基地内企业联合发行企业债券试点。
2010年9月,在《国务院关于加快培育战略性新兴产业的决定》中,生物农业、生物制造是重点扶持七大产业之一,这一决定为本项目开展提供了政策保障。
资源综合利用
本项目可在不宜或者不能种植粮食作物,肥力瘠薄、盐碱、易旱涝的坡岗地和河滩地建设原料基地,能做到不与人争粮,不与其主要粮食作物争地、争水、争肥。采取“订单农业”、“公司﹢农户”等形式解决所需原料问道,还可以大量收购房前屋后,沟边地头的零散甜高梁秸杆作补充原料。本项目全年产12万吨秸杆废渣,与高粱籽粒混合,利用绿色环保技术可生产10万吨高能饲料,真正做到清洁生产、循环经济、生产方式转型、绿色环保。
技术装备条件
随着我国工业微生物产业不断发展,食品发酵生产的技术装备也有了较大提高,特别在设备开发、研制方面,不断利用国外先进技术,结合国内实际国情,加工制造出既具有较高装备水平又有相当价格优势的发酵装置,为国内食品发酵行业的发展提供了较好的技术装备条件。
本项目甜高梁汁液的提取采用国产甘蔗压榨设备,鲜酵母生产关键设备可选择进口设备,酵母蛋白粉、发酵罐体、浓缩干燥、包装及水处理等设备全部采用国产。
推荐产品方案
综合前述,推荐项目的产品方案如下﹕
产品名称 |
单位 |
数量 |
备注 |
微生物蛋白粉 |
吨 |
10,000 |
|
膳食纤维 |
吨 |
3,000 |
|
高能饲料 |
吨 |
100,000 |
|
|
|
|
|
我们第一期种植4-6万亩。一期工程投资3亿元,建成年产微生物蛋白粉10,000吨,高能饲料100,000吨,膳食纤维蛋白3,000吨。
一、本项目建设内容主要如下
生产车间:包括秸秆渣制车间、微生物蛋白粉车间、高能饲料车间、仓储区等;生产设备及其相应的工艺装备;配套建设相应的公用工程及服务性设施;建设相应的环保设施。
二、建设规模
一期工程建成后年产微生物蛋白粉10,000吨、高能饲料100,000吨,膳食纤维蛋白3,000吨。
三、建设地点
本项目建设地点,拟将该项目建在山东省广饶县广北农场所在地。
四、占地面积
本项目厂房及办公区占地面积约333,000平方米(500亩)。种植面积4-6万亩,采用现代化农场经营方式和由农民种植,公司收购,公司加农户的形式 。
五、 建设期限
本项目一期工程计划于2012年实施。
2011年12月完成设计工作;完成大部分施工图设计;2012年6月正式开工建设;做到当年施工、当年生产、当年见效。
第七章 原材料和动力消耗
一、 原材料消耗
本工程主要原料为甜高粱籽粒及秸秆,一期工程年用量为秸秆30万吨,高粱籽粒10,000吨,可全部由本地自己生产供应。
动力消耗表
本项目主要技术经济指标
序号 |
指标名称 |
单位 |
数量 |
备注 |
1 |
微生物蛋白粉 |
吨 |
10000 |
蛋白质含量≥65% 氨基酸≥49% |
2 |
膳食纤维 |
吨 |
3000 |
葡聚糖含量≥30% 甘露聚糖含量≥35% |
3 |
动力蒸气 |
吨 |
338600 |
折合标准煤3.23万吨
|
4 |
高能饲料 |
吨 |
100000 |
|
5 |
总投资 |
万元 |
20000.00 |
|
6 |
建设投资 |
万元 |
13800.00 |
|
7 |
流动资金 |
万元 |
6200.00 |
|
8 |
百元销售收入占总投资 |
元∕百元 |
29.63 |
|
9 |
百元销售收入占建设投资 |
元∕百元 |
27.51 |
|
10 |
百元销售收入占流动资金 |
元∕百元 |
2.12
|
|
11 |
投资强度 |
万元/亩 |
225 |
|
12 |
年工作日 |
天 |
330
|
|
13 |
日工作时 |
小时 |
24
|
|
14 |
项目定员总计 |
人 |
1000
|
|
15 |
管理及技术人员 |
人 |
100
|
|
16 |
产成品生产用建构物面积 |
m2 |
6560 |
|
17 |
其它生产用建构物面积 |
m2 |
3362 |
|
18 |
仓库建构物建构物面积 |
m2 |
1380 |
|
19 |
办公及生活面积 |
m2 |
2135.16
|
|
20 |
甜高梁秸杆用量 |
万吨 |
30 |
|
21 |
酵母抽提酶
|
吨 |
40 |
|
22 |
乙醇 |
吨 |
850 |
|
23 |
盐酸 |
吨 |
486 |
|
24 |
草酸 |
吨 |
300 |
|
25 |
碳酸钠 |
吨 |
300 |
|
26 |
碳酸氢钠 |
吨 |
140
|
|
27 |
硫酸铵 |
吨 |
167 |
|
28 |
五氧化二磷 |
吨 |
52.5 |
|
29 |
氢氧化钠 |
吨 |
150 |
|
30 |
高锰酸钾 |
吨 |
9.5
|
|
31 |
氯化钠 |
吨 |
200
|
|
32 |
灭菌灵 |
|
4.5 |
|
33 |
包装纸板桶 |
万个 |
65 |
|
34 |
水 |
万m3 |
19.80 |
|
35 |
电 |
万kwh |
502.5 |
|
36 |
煤 |
万吨 |
4.6
|
|
37 |
甜高梁秸杆运入总量 |
万吨 |
30 |
|
38 |
微生物蛋白粉运出总量 |
万吨 |
1 |
|
39 |
膳食纤维运出总量 |
吨 |
3000
|
|
40 |
年总成本 |
万元 |
27235.592
|
|
41 |
固定成本 |
万元 |
10562.249 |
|
42 |
可变成本 |
万元 |
16673.343 |
|
43 |
微生物蛋白粉单位制造成本 |
元∕吨 |
25115.75 |
|
44 |
膳食纤维单位制造成本 |
元∕吨 |
7066.14 |
|
45 |
微生物蛋白粉年销售收入 |
万元 |
60000 |
|
46 |
膳食纤维年销售收入 |
万元 |
9000 |
|
47 |
-------- |
|
|
|
48 |
高能饲料 |
万元 |
20000
|
|
49 |
年销售总收入 |
万元 |
89000
|
|
50 |
年利税 |
万元 |
46599.36 |
|
51 |
年利润总额 |
万元 |
52600.00
|
|
52 |
投资利润率 |
% |
161.71 |
|
53 |
投资利税率 |
% |
222.69 |
|
第八章 公用工程和辅助设施初步方案
一、总图布置
该工程建设在山东省高密市胶河农场所在地。
该建设工程的总图布置按下列原则进行:满足工艺流程的需要,执行国家有关安全、防火、卫生、环保等规范,功能分明,节约用地,便于生产管理,并结合风向情况进行布置。全厂共分四个功能区,分别为生产区、辅助生产区、仓贮区和厂前区。生产区包括高粱原酒车间、食用蛋白粉车间、酵母粗多糖车间、高能饲料车间、辅助生产区包括原料库、成品库、酒精罐区、秸秆糖液贮仓等。
二、给排水
1、供水
本项目由胶河保证供水,每日600吨(其中包括再生环保节能污水处理装置循环水日产300吨),实际用水每日仅300吨的水量可得到充分满足。
2、消防用水
消防系统采用高压消防系统,设置环状管网与生产管道共用。
本建筑工程最大一处灭火需水量地点为秸秆贮存区。消防用水量为30升/秒(包括泡沫配制用水),需设置200立方米的贮水装置,消防水泵用双电源供电,以确保消防水的供给。
三、供热与供电
1、蒸汽负荷
项目总用汽量为10吨/时、压力为0.8mpa.其中包括:装置用汽、采暖用汽、电站用汽及外网损失等。采用2台5吨/时燃煤蒸汽锅炉,总产汽为10吨/时,蒸汽压力为0.8mpa,以满足项目的需求。
2、供电
全部工程由国家电网供电 。
3、采暖
采暖采用0.3mpa蒸汽采暖,总蒸汽用量为0.25吨/时。
四、土建工程
10000吨/年酵母蛋白粉生产厂区工程总建筑面积为199800平方米(300亩)。
第九章 市场预测
国内市场供需现状
生命是蛋白体存在的形式,蛋白质对人体非常重要,它是维持生命、生长和生殖的物质基础,人体的全部组织器官都由蛋白质构成。当今,国内大多数人对蛋白质的认识虽然还不够全面、深刻,或者说不很科学,但知道它是个有营养的好东西,人体重要的东西这一认知度还是很明确的。
随着科技的不断发展,人类对蛋白质的开发利用经历了三个发展阶段。第一代蛋白质是植物蛋白,属于营养型蛋白。主要从豆类、五谷、坚果、花生等食物中提取。植物蛋白的缺点是营养素不全面,未全部包含人体必需的8种氨基酸。人们每天可从米面等食物摄入,现在市场上销售的豆奶粉,谷力谷等商品,主要向消费者宣传的成份之一就是植物蛋白含量高,
第二代蛋白质是动物蛋白,属于调理型蛋白。主要从乳、蛋、肉、鱼、禽等食物中提取。第二代蛋白的营养比第一代全面,但缺点是胆固醇过高,还会过量摄入脂肪,特别有害的是还会引入抗生素和激素的风险。今天人们很多都认识到这一风险,但无可奈何,因为还没有经济的可替代品出现。
第三代蛋白质是活性蛋白,它的大部蛋白质已生物降解成分子量很小的肽和氨基酸,可直接被人体吸收,它不但含有许多对人体有重要生理作用的活性物质,而且只含少量不饱和脂肪酸,不含胆固醇、抗生素和激素。作为新一代产品,活性蛋白属于全效型蛋白,集预防、保健、修复、营养四效于一体,功效明显优于第一、第二代蛋白,并科学地解决了第一、第二代蛋白的缺陷。国人对第三代蛋白质的认知很少,但只要有初中文化水平的人,一旦接受到宣传,很容易被理解和接受,我们用甜高梁汁液生产的《微生物蛋白粉》是第三代产品。
目前国内蛋白质粉基本是一二代蛋白的混合物,产品中大豆分离蛋白占80%-95%和乳清蛋白占20%-5%,也有小部分为全部第二代蛋白,基本都是乳清蛋白。近年有个别厂家推出第三代活性蛋白,蛋白原料来自昆虫,主要技术来自中国科学院动物研究所和江南大学食品学院,该项目列入国家“863计划”。甜高梁汁液微生物蛋白粉蛋白原料来自微生物酵母菌,初级原料来自甜高梁,为第三代活性蛋白。
2010年,国内蛋白质粉的全年销售额超过300亿元,安利纽崔莱一家的年销售额占84%。自从美国安利纽崔莱蛋白粉在大陆市场卖得红火兴旺之际,一些企业老板看了着实眼红心跳,仿佛样板效应的示范,他们不甘落后也推出了以植物、动物、昆虫为原料的各类冠之以“强化”、“浓缩”、“高营养”、“多肽”、“超微”的蛋白质粉。现在,进口、国产、中老年装、女士装、儿童装各类蛋白质粉占据了柜台醒目陈列位置,品牌多达四、五十种。但都是以保健品在销售,双蛋白粉(大豆分离蛋白和乳清蛋白)价位在每公斤210~350元,乳清蛋白粉在每公斤480元以上,昆虫活性蛋白粉在每公斤1000元以上,复合氨基酸每公斤在2600~10800元,消费人群主要是高薪阶层,还有一部分是重症病人或作为礼品在消费,随着我国国民经济的快速发展,人民生活水平不断提高,依照国外蛋白质营养品市场发展经验,我国的蛋白质营养品市场将进入一个快速发展阶段。甜高梁汁液微生物蛋白粉的批量生产,将彻底打破蛋白质粉市场格局,强力推动我国营养食品的发展,让氨基酸和蛋白质粉走下高贵殿堂,进入平常百姓人家。
2009年国家发改委向全国各省、市、自治区发出了(发改办高技[2009]537号)《国家发展改革委办公厅关于请组织申报微生物制造高技术产业化专项的通知》,以新型生物催化与转化技术为基础,重点支持年产万吨级氨基酸生物制造工艺改造升级与示范。 最近,国务院又颁发了《国务院关于加快培育战略性新兴产业的决定》其中重点扶持生物农业、生物制造,为当前开展本项目提供了多项优惠政策。
温家宝总理在视察乳业工作时深情留言:“我有一个梦,让每个中国人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶”,多年来中央到地方各媒体,中央许多协会团体都在宣传、倡导每天喝一斤奶的好处。‘每天一斤奶’折合成动物蛋白将近15克,全国13亿人口,一年需要711万吨乳蛋白,需要23725万吨牛奶,这对人均占有耕地和草场很少的中国来讲,是难以实现的梦想。如果用甜高梁汁液生产食用酵母蛋白粉,只用不宜或者不能种植粮食作物的4500万亩土地种植甜高梁,就能提供711万吨酵母蛋白,不但制造成本比乳蛋白低几倍,还能节约大量耕地,减少大量的碳排放,造福全中国人民。
产品目标市场分析
作为纯天然的全效型营养品,微生物蛋白粉适用于所有人群。
本产品除小部分作高端保健品和功能食品外,大部分主要用做食品工业营养源原料使用。
a.肉味和海、河鲜风味蛋白质粉﹕
将5%~20%猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、贝类或者它们的水解液与酵母-起进行美拉德反应,使酵母呈味核苷酸类物质与肉类添加物香味产生协同相乘效应,这样不但集合了两者蛋白质和其它营养物质,还赋于酵母蛋白粉肉味和海、河鲜风味,使酵母蛋白粉变成高蛋白,低脂肪,低胆固醇,营养丰富均衡,易于人体吸收消化,鲜香味美,成本低廉的猪,牛,羊,鸡,鸭,鹅,鱼,虾,蟹,贝类等自然风味酵母蛋白粉。从营养学的角度来看,禽畜水产等动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质,过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高,从而导致肥胖症和心脑血管疾病的发生。肉味和海、河鲜风味蛋白质粉在满足人们食欲和补充动物性蛋白的同时,还避免了这些问题的发生。
该产品可广泛用于罐头、糕点、午餐肉、汤料、快餐、休闲食品中去,目前此类产品在国内还是空白。
b. 营养型方便面、挂面等米面食品﹕
2007年我国方便面产量489(489万吨)亿包,占全世界产量51%,很多人长期靠方便面解决中晚餐,由于方便面营养结构严重失衡,造成许多人营养不良,特别是在校学生和农民工尤为严重,大家为了方便和价廉,只能无奈地接受这种垃圾食品。如果在方便面中添加5%~10%酵母蛋白粉,营养将大为提升。众所周知,人体三分之-以上蛋白质应由肉类和禽蛋及奶制品提供,如果长期摄入不足,容易带来缺铁性贫血,营养不良,免疫力下降等问题。方便面中添加三分之一动物蛋白质,与面粉中的植物蛋白营养互补,既增添了肉类风味,又提升平衡了营养,符合许多营养专家和学者提出的“实施以植物蛋白食品与动物蛋白食品优势互补的科学发展战略” ,开创了“双蛋白”营养工程在方便面食品中应用的先河。同样,酵母蛋白粉也可添加到挂面、米粉、馒头、烙饼中去,这对提升我国人民主食营养水平有重要意义。如每100克挂面添加5克酵母蛋白粉,成本只增加0.3元钱,这100克挂面相当100克猪肉(均值)蛋白质水平,蛋白质吸收利用率比猪肉还高,酵母蛋白粉还代入了很多其它营养物质,对儿童,老人,体弱病人特别有帮助。我国2007年挂面250万吨,如按5%添加,则需酵母蛋白粉12.5万吨,方便面按5%添加,则需酵母蛋白粉22.9万吨。我国民众主食主要为大米和白面,米面食品都可添加酵母蛋白粉,消耗量十分巨大。
c. 动植物复合蛋白大豆制品﹕
大豆制品中的豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹为我国烹饪中独特的一大类原料,可以烹饪出千百种菜肴、小吃食品,有着数不清的地方名特产品,是我国百姓餐桌上必不可少的家常食品,并以独特的魅力流传世界各地。当今,它以高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点被广大民众公认为理想的绿色食品,受到世人青睐。近年来在保留大豆制品传统制作方法的同时,在营养成份和口味多样性及增加功能性方面都有一些改进,如肉味豆腐、海鲜豆腐、果蔬豆腐、牛奶豆腐、枸杞花粉豆腐、彩色豆腐,但是这些改进没有从根本上改变豆腐及豆制品营养单一,口味单调的基本状况,动植物复合蛋白大豆制品在这一方面有了实质性突破,使其更加符合我国卫生部颁布的《中国居民膳食指南(2007)》的要求。营养专家指出,肉类的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素和无机盐,是人类生存活动必需的食物,正常情况下,人体三分之一以上蛋白质和三成左右的能量应由肉类提供,如果长期摄入肉类食品不足,容易带来缺铁性贫血,营养不良,免疫力下降等问题。酵母蛋白粉含有65%以上的优质动物蛋白,(牛肉平均含20%动物蛋白,猪肉只含13%动物蛋白。)蛋白质比禽畜肉类吸收消化率高,比大豆蛋白也高。豆奶粉如果添加10% 酵母蛋白粉,营养价值可替代奶粉,身价将提升数倍。我国各类豆制品消耗量巨大,2007年达600多万吨,如果只添加1%的酵母蛋白粉,一年也需6万多吨酵母蛋白粉。
d. 微生物蛋白糖﹕
糖果是人人喜爱的休闲食品,特别受儿童和青少年的喜爱,2007年我国糖果巧克力总产量突破136.6万吨,销售额达350.75亿元。几十年来糖果巧克力千变万变,基本都在单纯〝甜蜜〞范围内改变,具有功能性糖果比例很小,远远低于发达国家水平。高蛋白奶糖和氨基酸糖果市场还是空白,其原料成本高是主要原因。但用酵母蛋白粉为原料添加到糖果中去,其成本上升很小,但功能非常突出。如一粒5克水果味充气糖果,售价0.3元,添加2.5克酵母蛋白粉(相应减少2.5克糖原料),总成本增加不到0.1元,但这粒糖氨基酸含量达到1克,高于美国健百特(北京)氨基酸含片每天服用量(每天2片,每片0.45克),但1克氨基酸含片需要3.95元。利用制备酵母蛋白粉的副产品酵母壁纤维素粉(酵母粗多糖),还可生产减肥型酵母蛋白糖,日本市场上添加了酵母壁纤维素粉的食品非常畅销,特别受到女性消费者喜欢。总之,酵母蛋白粉在糖果中可开发很多功能性食品,如果添加量仅1%,一年也需要1.3万吨以上。
e. 复合蛋白饮料﹕
据消费日报2010年9月21日发布﹕ 继2009年全国饮料产量突破8000万吨,增长率达26.05%之后,今年1—7月全国饮料总产量达5420.57万吨,比去年同期增长26.07%,预计全年的饮料产量将达到1亿吨左右。2009年生产植物蛋白饮料111万吨,功能饮料到2010年将达230万吨,目前,能量饮料和运动饮料正处于一个加速发展期,上市品种不断增加,品类进一步丰富,消费者认可度稳步提升,销售量增长迅速,发展前景良好。消费日报又讯﹕日本饮料行业主力企业之一的麒麟饮料公司上市了一种面向普通消费者的氨基酸饮料,颇受市场欢迎,从而使氨基酸饮料由过去的运动饮料一跃成为大众化消费品。步麒麟饮料公司后尘,日本三得利公司新推出的名为“氨基酸式”的饮料销售也十分强劲,截至目前其销量已达到了年初计划的3倍。日本另有一些饮料企业也相继推出了氨基酸柠檬水、氨基酸减肥饮料等,使日本的氨基酸饮料市场显示出活跃、兴旺的气氛。无论是高含量优质蛋白质还是氨基酸原料,目前生产成本都很高,添加到饮料和其它食品中,生产成本太高,消费者难以承受,但从中国近年能量饮料、运动饮料、功能饮料迅速发展趋势看,很多饮料企业向高端饮料进军是必然选择,毫不夸张地讲,甜高梁汁液酵母蛋白粉项目为此准备了廉价原料的条件。酵母蛋白粉将在饮料行业一年有几十万吨份额。
f. 作为技术储备:也可小批量生产酵母味素、天然肉味香精、微生物培养基及医药中间体。
产品价格现状与预测
目前国内蛋白质粉最低价位在每公斤200元以上,乳清蛋白粉在每公斤480元以上,昆虫活性蛋白粉在每公斤1000元以上,建议本项目蛋白粉出厂价定在每公斤60元以内,此价位也低于国产奶粉价格(奶粉蛋白质含量一般在28%以下,微生物蛋白粉蛋白质含量在65%以上),用超低价格迅速占领国内蛋白质粉市场。
市场竞争力分析
甜高梁汁液微生物蛋白粉项目主要原料是甜高梁,甜高梁是高效的碳4植物,生长迅速,糖分积累快,光合效率为大豆、甜菜、小麦等作物的2~3倍,是名副其实的“高能作物”。在原料成本上所有能转换成糖的农作物都不能与之相比,甜高梁又不与粮食争地、不争水、不争肥、省劳力,目前用它制备鲜酵母是最经济的。在由鲜酵母生产微生物蛋白粉过程中,又采用了独特工艺,特别是难度最大的酵母破壁工段,同样是物理破碎,本项目能耗只有纳米对撞机的几十分之一,设备投资也低,原料处理时间缩短几倍。这是其它方式生产微生物蛋白粉不可比的。本项目市场竞争力非常强势。
市场风险分析
微生物蛋白粉(提取物)产品与酶制剂、活性干酵母一样,是新型发酵工业,而新型发酵工业在前几个五年计划中都是国家重点扶持发展的产业之一,酵母提取物2000年被国家科学技术部、财政部、国家税务总局列入中国高新技术目录,享受一系列优惠政策。2009年《国务院关于加快培育战略性新兴产业的决定》中,生物农业、生物制造是重点扶持七大产业之一,都为本项目开展提供了政策保障。
重视国民营养健康问题是中国政府重要国策,中国居民也越来越重视自身和家庭成员的营养健康问题,营养食品是不落的朝阳产业,优质蛋白质缺口将是中国乃至全球长期不得缓解的难题,随着全球环境气候的不但恶化,这一形势将会更为严峻,甜高梁汁液食用酵母蛋白粉,将会长期占据食品工业重要基本原料地位中。
本项目科技含量高,生产工艺严格,对管理和生产人员素质要求都高,面临一定的风险,项目决策层要提前做出相应措施。
第十章 组织管理
组织管理,采取股份公司运营形式,设立董事会,重大事情由董事会决定。具体工作由懂事长协调。总经理主管全局,下设常务副经理1个,副经理2个。常务副经理主要负责生产管理,具体分工为:甜高粱种植、微生物蛋白粉生产、膳食纤维生产、高能饲料生产。副经理(1)主要负责企业策划、招商引资、产品销售、技术管理。副经理(2)主要负责人事、财务、后勤等。机构设置见下图。
第十一章 环保与安全
一、设计采用的环保标准
1.《环境空气质量标准》GB3095——1996
2.《大气污染物综合排放标准》GB16297——1996
3.《地面水环境质量标准》GB3838——1996
4.《污水综合排放标准》GB8978——1996
5.《工业企业厂界噪声标准》GB12348——1990
二、项目工程在生产过程中主要污染源和污染物如下
1 废气
发酵装置在发酵过程中产生的二氧化碳气体;
2 噪音
粉碎装置机械传动设备较多,噪音较大,但均低于80分贝。
3 废水
本项目生产中无废水。
三、治理措施
1、废气
发酵过程中产生的二氧化碳气体,可在厂内建设二氧化碳回收装置,回收的二氧化碳可用于饮料等行业。
2、噪音
本建设工程中生产装置产生噪音的场所不多,噪音量也不大,最大也在80分贝以下。拟采用以下措施。
(1)、对产生噪音较大的设备采取在机座和设备基础之间装设减震器。
(2)、对产生噪音较大的风机等设备,在设备进出口设软性接头与进出口管道相连。
(3)、对产生噪音的场所,设置密封操作间,以减轻噪音对操作工人的影响。
3、废水
从工艺流程可以看出,其主要工序是秸杆粉碎、发酵,或秸杆榨汁发酵。秸杆、酒糟和醪液用于生产饲料、饲料酵母、生物有机肥料,无废水污染问题。
在安全生产方面,我们将认真执行国家和本地政府各项法律和规章制度,总经理主管安全。在建立健全各项规章制度的基础上,加强员工安全思想教育,作到以人为本,安全第一。
第十二章 投资估算和资金筹措
一、 总投资估算
本项目一期工程投资额3亿元,其中固定资产投资1.38亿元,流动资金1.62亿元。
1、固定资产投资编制依据和说明
1.1 本项目固定资产投资估算按国石化规发[1999]195号关于《化工建设项目可行性研究投资估算编制办法》进行编制。
1.2设备价格按现行价格水平估算。
1.3建筑工程按当地实际建筑工程造价水平估算。
1.4 预备费:基本预备费按固定资产、无形资产、递延资产合计的12%计算,价差预备费按国家计委计设资[1999]1340号文件的通知,投资价格指数为零。
2、固定资产投资构成
固定资产投资13800万元,构成如下:
2.1榨汁: 2000万元
2.2酵母蛋白粉、粗糖蛋白车间 4500万元(详见附表)
2.3高能饲料车间 1500万元
2.4循环水、消防、给排水 200万元
2.4.1 设备及安装(含仪表)
2.4.2 建筑面积 320 m2
2.4.3占地面积 297 m2
2.4.4 建构筑物造价概算
2.4.5投资合计 200万元
2.5综合服务区及设施(办公场地、仓储、门卫等)500万元
2.5.1建筑面积 1780 m2
2.5.2占地面积 1000 m2
2.5.3设施
2.5.4建构筑物造价概算
2.5.5合计: 500万元
2.6农业机械2000万元
2.7环保设备100万元
2.8液体发酵设备3000万元
3、固定资产投资方向调节税
本项目为综合农产品深加工项目,按规定属“零”税率。
4、流动资金 6200万元
根据工厂实际情况需用全额流动资金为6200万元(包括土地租金)。
二、资金来源和用款计划
1、资金筹措方案
本项目总投资3亿元,全部自筹。
2、用款计划
固定资产投资1.38亿元, 流动资金1.62亿元,建设期内一次投入。
第十三章 项目实施进度安排
2012年我公司投资3亿元人民币,建成生产加工基地,2013年底达到计划规模种植甜高粱1万亩。以后逐年增加,三年内扩大种植5万亩。以后逐年扩大,使东营市不但是能源强市而且是生物农业大市,是全国低碳排放先进城市。
第十四章 效益分析
项目总投资为3亿元,其中﹕固定资产1.38亿元,流动资金 1.62亿元。
单位产品制造成本分别为﹕
食用酵母蛋白粉单位制造成本25115.75元∕吨。详见食用酵母蛋白粉单位制造成本估算表。
酵母粗多糖单位制造成本:
7066.14元∕吨。详见酵母粗多糖单位制造成本估算表。
微生物蛋白粉单位制造成本估算表
单位﹕元
序号 |
项目 |
单位 |
单价 |
消耗定额 |
金额 |
备注 |
一、外购原材料 | ||||||
1 |
甜高梁秸秆 |
t |
350 |
30 |
10500 |
|
2 |
盐酸(31%) |
kg |
0.48 |
72 |
34.56 |
|
3 |
灭菌灵 |
kg |
9.20 |
0.09 |
0.83 |
|
4 |
高锰酸钾 |
kg |
18.00 |
0.19 |
3.42 |
|
5 |
硫酸铵 |
kg |
0.80 |
3.34 |
2.67 |
|
6 |
五氧化二磷 |
kg |
9.80 |
1.05 |
10.29 |
|
7 |
乙醇≥85% |
kg |
5.50 |
70 |
385.00 |
|
8 |
草酸 |
kg |
5.42 |
30 |
162.60 |
|
9 |
氯化钠 |
kg |
0.65 |
20 |
13.00 |
|
10 |
碳酸钠 |
kg |
1.65 |
30 |
49.50 |
|
11 |
碳酸氢钠 |
kg |
2.08 |
15 |
31.2 |
|
12 |
酵母抽提酶 |
kg |
320 |
4 |
1280.00 |
|
13 |
包装物 |
个 |
28 |
40 |
1120 |
|
二、燃料动力 | ||||||
1 |
水 |
m3 |
1.9 |
40 |
76.00 |
|
2 |
电 |
kwh |
0.55 |
486 |
267.3 |
|
3 |
煤 |
t |
550 |
4.39 |
2414.50 |
|
三 |
工资福利 |
|
|
|
926.16 |
|
四 |
固定资产折旧费 |
|
|
|
481.81 |
|
五 |
修理费 |
|
|
|
144.54 |
|
六 |
企业 、财务管理费 |
|
|
|
2932.5 |
|
七 |
销售费用 |
|
|
|
3519 |
|
八 |
增值税 |
|
|
|
2461.14 |
|
九 |
销售税金 |
|
|
|
270.73 |
|
十 |
减﹕ 秸杆渣 |
t |
-180 |
10.2 |
-1836 |
|
细胞壁重液 |
t |
-90 |
1.5 |
-135 |
| |
十一 |
制造成本 |
|
|
|
25115.75 |
|
膳食纤维单位制造成本估算表
单位﹕元
序号 |
项目 |
单位 |
单价 |
消耗定额 |
金额 |
备注 |
一、外购原材料 | ||||||
1 |
乙醇(≥85%) |
kg |
5.50 |
60 |
33.00 |
|
2 |
盐酸(31%) |
kg |
0.48 |
42 |
20.16 |
|
3 |
氢氧化钠 |
kg |
1.95 |
50 |
97.50 |
|
二、厂内原料 | ||||||
1 |
细胞壁重液 |
t |
90 |
5 |
450 |
|
三、燃料动力 | ||||||
1 |
水 |
m3 |
1.90 |
45 |
85.5 |
|
2 |
电 |
kwh |
0.55 |
55 |
30.25 |
|
3 |
煤 |
t |
550 |
0.67 |
358.50 |
|
四 |
工资福利 |
|
|
|
544.8 |
|
五 |
固定资产折旧费 |
|
|
|
283.42 |
|
六 |
修理费 |
|
|
|
85.03 |
|
七 |
企业 、财务管理费 |
|
|
|
1725 |
|
八 |
销售费用 |
|
|
|
2070 |
|
九 |
增值税 |
|
|
|
1447.73 |
|
十 |
销售税金 |
|
|
|
159.25 |
|
十一 |
减﹕ 秸杆渣 |
t |
-180 |
1.8 |
-324 |
|
十一 |
制造成本 |
|
|
|
7066.14 |
|
成本估算依据
原材料动力﹕消耗定额由工艺确定,价格按编制本报告时的市场平均价确定。
工资福利费﹕全厂定员按1000人计,另计季节工48人(按季节工120人的0.4系数计),职工工资福利费按24,000元∕年。正常年工资福利费总额1,089.6万元。
固定资产折旧费﹕建构筑物折旧年限30年,设备折旧年限14年。每年固定资产折旧费566.84万元
修理费﹕按固定资产折旧费的30%估算。每年修理费170.05万元。
企业 、财务管理费﹕按微生物蛋白粉和膳食纤维销售收入5%估算。每年企业 、财务管理费3,450万元。
销售费用﹕按总销售收入6%估算。每年销售费用4,140万元。
销售收入、销售税金估算
微生物蛋白粉出厂价60,000元∕吨。年产微生物蛋白粉1万吨,销售收入 6亿元。
高能饲料年产100,000吨,每吨2,000元,总收入2亿元。
销售收入估算﹕项目达产后年总销售收入8.9亿元。膳食纤维出厂价30,000元∕吨。年产膳食纤维3,000吨,销售收入9,000万元
增值税﹕增值税率按17%估算,(约为销售收入4.1%简单估算),年增值税3649万元。
销售税金﹕城市建设维护税按7%估算,教育附加税按4%估算,年销售税金401.39万元。
利润估算
项目产年利润总额:8.9亿元-3.23亿元(总成本)-0.41亿元(税收)=5.26亿元。
微生物蛋白粉成本:25,000元∕吨,总成本:25,115万元。
粗多糖成本:7,066元∕吨 ,总成本:2,120万元。
高能饲料成本:500元∕吨,总成本:5,000万元。(无原料成本)
合计总成本:3.2235亿元
根据国家对外资企业、高新技术企业、生物农业等系列税收优惠政策可免征或减征所得税。
利润指标﹕
平均投资利润率253%
回收期0.25年
注﹕其它指标项没做分析估算及财务评价
第十五章 结 论
通过以上论证,我们认为本项目符合国家政策,能得到当地政府大力支持,微生物蛋白粉为高附加值产品,没有销售半径制约,因此本项目目标市场确定在全国范围。该产品又是食品工业大宗原料,换代周期漫长,属长线产品,市场容量巨大。本项目技术含量高,进入门槛高,有自主知识产权保护(已申报发明专利),有很强的排它性,其它方法复制此类产品要有一个过程,5年内不会出现很强竞争对手,故此本项目确定1万吨∕年的规模适中合理,技术先进,并兼顾了农民利益、环保问题,具有较好的经济效益和社会效益。特别是,正值《黄河三角洲生态经济区》上升为国家战略的时刻,该项目应运而生,黄三角充沛的光照和广阔而肥沃的土地是原料资源的可靠保证,该项目具备了天时、地利、人和,因此,实施该项目是切实可行的。
第十六章 附件(中试报告)