环翠是山东大花生的重要产区之一,年产量20多万吨。环翠大花生果型大,籽粒饱满,果皮洁白,果仁色泽鲜艳,清脆香甜可口。由于环翠大花生生长期长,达到180天左右,养分光照充足,氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎。加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品,远销美国、俄罗斯、波兰、瑞典、新加坡等10多个国家。
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