青海海西土特产品排行榜――糌粑
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糌粑是青海省海西藏族自治州的特产。实际上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面。制作方法是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤去皮而成的炒面，类似于我国北方的炒面。藏族吃糌粑，通常是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用手不断搅捏，直到成团后送嘴而食。
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