灵武美味手抓羊肉
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灵武地区盛产羊肉，吃法很多，最常见的是手抓羊肉，简称手抓肉。不会做的人做出来的手抓总有股膻味，最好放少量盐面、花椒、姜等几种调料，以除膻味保鲜。食用时，根据喜好配以不同调汁，手抓蘸食。 手抓羊肉，是当地回汉群众最喜爱的传统吃法。
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