大北沟镇招商网讯：畜牧养殖是巴林右旗的支柱产业，随着人民生活水平的提高对乳制品的需求量越来越大，近年来奶牛、肉牛养殖规模发展速度较快，主要产品是奶粉、液态奶、风干肉，由于市场同类产品竞争激烈对于当地经济拉动较慢。蒙古族传统奶肉食品中奶豆腐、奶皮、嚼口、黄油、奶酒、风干肉，是内蒙古地区独有的特色能量食品，在国内没有同类食品。作为当地的民族特色产品，以其特有的风味和较高营养

价值和较长的保质期，在国内市场有较大的发展空间。本项目所说的系列产品在当地有较长发展历史和成熟的加工工艺。我们是利用其传统加工工艺，充分利用当地充足的具有较高品质的新鲜牛奶、羊奶和丰富优质的肉类资源，做出系列产品。