红松果仁综合加工项目

白山招引资商网讯：年产10000吨松仁乳饮料、160吨松仁油、150吨松籽人造碳。新建厂房15000平方米及相应附属设施。

二、项目建设条件及技术方案

1、建设条件

（1）原材料条件：靖宇县是红松的故乡，盛产丰富的松籽，全县年产松籽10000吨以上，松仁达到2000吨，有充足的项目加工原料保证。

（2）供电条件：靖宇县内有三座二次变电所，一座一次变电站。仅一次变电站送电线路220KV，容量为110000KVA，完全能够满足本项目所需用电。

（3）供水条件：可根据用途不同和节约矿泉水资源的原则，采用机打深井供应其他经营用水和生活用水需要，机打深井完全可以保证本项目正常经营和生活用水需要。

（4）交通条件：本项目地址距营抚公路靖宇外环处不足1公里，宇辉铁路货物专用线已修至开发区内。公路铁路运输都十分方便。

（5）建设场地：本项目选址位于吉林省靖宇县生态经济开发区内，建设场地已经达到七通一平。

2、技术方案

（1）原材料及配料：以吉林红松籽为主要原料，用红松果仁提纯乳饮料、松仁油，利用果仁壳制造合成碳。

（2）产品方案：长白山红松果仁乳饮料10000吨，松仁油160吨，松籽人造碳150吨。

（3）产品标准：长白山红松果仁系列产品按国家标准委批准颁布的《含乳饮料》（GB/T21732－2008）为产品质量标准。出厂期，活性乳酸菌数指标需≥1×106CFU/mL；销售期，活性乳酸菌数指标按产品标签标注的乳酸菌活菌数执行。对产品运输和贮存的温度、环境要求运输时未杀菌（活菌）型产品应在2℃～10℃的条件下运输和贮存。

（4）生产工艺：

红松果仁乳饮料主要工艺流程

红松果仁→抽提→果仁浆→→┐

│ ┌→灌装（玻璃瓶等）→杀菌→冷却→成品

牛乳→（脱脂乳、全脂乳）│→→调和→过滤→均质→│

│ └→杀菌→冷却→无菌灌装（纸盒等）→成品

白砂糖、焦糖、糖浆等→→┘

松仁油主要工艺流程

红松松仁→榨油机→滤油机→氮→灌装机→松仁油 

（4）厂房建筑设计方案：厂房建筑设计方案要适合红松果仁综合加工厂房建筑设计方案。采用钢筋混凝土预应力结构和钢架棚式结构相结合，主厂房采用全封闭无菌设置。

三、市场分析及预测

1、产品应用领域

果仁乳饮料的主要消费群体有三类：儿童，青少年，中、青年女性。而红松果仁乳饮料产品的购买群是青少年和青、中年女性，他们有共同的目的：对自身健康的需求，包括肠道调理、促进消化、调节免疫、营养成分吸收。因此，消费群体对红松果仁乳饮料的消费是功能型的。

2、产品市场分析

随着中国人均生活水平的提高，目前中国人均用奶量已达到了21.7公斤，比10年前的10公斤增加了一倍。与此同时，牛乳原材料上涨，鲜奶的成本随之增加，这就形成了巨大的市场需求和不断增加的消费成本之间的矛盾，以致企业打出了“涨价”的底牌。正因为如此，乳饮料作为一种杂交出来的产品，从一诞生就面临着广阔的市场空间。再者，近两年随着乳饮料口味的多样化和生物科技的发展，乳饮料已经成为一种具有保健功能的产品，在产品的外形包装上，更多时尚化的东西正在融入，也就是说，乳饮料的畅销必将迫使奶制品企业进行产品的转移。

作为乳制品与饮料之间的交叉产品，乳饮料被国内乳业视为大规模进军农村市场的首选。这种类似于牛奶的产品生产成本较低，价格相对便宜，包装又漂亮，适合农村消费市场的定位，势必成为企业实现利润的主要产品。

本项目以红松果仁为主要原料生产的乳制品饮料一直以来被广大消费者所接受，市场需求大。由于红松果仁生产的产品有绿色无污染的特点，在同类产品中具有很强的竞争力。因此，本项目产品市场前景广阔。

四、投资效益分析

1、项目投资额度：7508万元人民币，其中建设投资6008万元，占总资金的80%；流动资金1500万元，占总资金的20%。

2、投资估算：本项目建设投资估算为6008万元。建筑工程投资3800万元；设备购置费设为2008万元；安装工程费为100万元；其他费用50万元；基本预备费50万元；