有机蔬菜是生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，经独立的有机食品认证机构全过程质量控制和审查的蔬菜产品，是具有更高营养、更高品质和更为安全环保的生态食品。新余界水联盟有机蔬菜基地坐落于环境优美、空气清新，土壤肥沃、水质优良的界水乡联盟村委上村、中台两个村小组，整个基地严格按照有机蔬菜标准进行生产和管理，连续两年获得了北京中绿华夏有机食品认证中心颁发的“转换论证书”。2010年获得了有机食品认证证书，基地被列为国家蔬菜标准园建设示范点。界水联盟有机蔬菜品种丰富、质量安全、口感绝佳，是居家、送礼的上好之选。