江西荣祺食品公司罐头有限公司是由台商林素珠女士投资200万美元于2003年11月注册登记的台资企业。荣祺公司占地面积100余亩，主要生产荞头、生姜等盐渍食品罐头，产品主销日本。

走进厂区内，建设施工还在如火如荼地进行着，到处是一派繁忙景象。再走进已建好的标准厂房里，已有工人在紧张有序的生产。工人们身着统一的工作服，干净整洁；产品加工的技术手法规范娴熟；各道工序相互配合默契，井井有条。原来荣祺公司是边建设边投产，做到建厂生产两不误。

公司建设期间的负责人江明顺高兴的告诉我们：公司科学布局，合理安排，一边加紧建设施工，争取早日正式竣工，一边利用已建好的标准厂房进行部分规模的生产，现已招收了员工300名，已生产出荞头食品3000多吨，当年已达到总生产能力的30%。好一个富有超前意识、当年投资当年见效的现代化台资企业。预计荣祺公司今年年底便可全面竣工投产。正式投产后，可产荞头食品一万吨以上，解决当地就业人员1000人以上。不难想象，荣祺公司按这种模式发展，其事业一定会一天天发展壮大，必定会取得娇人的社会效益和经济效益。