鹿茸酒
鹿茸酒是湖南省株洲的名优特色产品，由长冲鹿茸酒厂生产，以自养梅花鹿的鹿茸为原料，取“龙泉”古井之水，并佐以二十余种名贵中药泡制而成。鹿茸酒酒香浓郁，口感柔和，具有护肝养胃、生精补髓、养血壮阳、强筋健骨、调节新陈代谢、延缓衰老、缓解疲劳、改善睡眠等作用。
 
攸县油茶
在 2004年底公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中，攸县荣膺“中国油茶之乡”称号。攸县盛产油茶，素有“湘东油库”之称，栽培历史悠久。据攸县地方志 记载，该县油茶栽培已有800余年。主要栽培品种以“霜降籽”为主，还有少量的“寒露籽”和“珍珠籽”等类型，既是经济树种，又可作庭院观赏树种。其中有 一种“薄壳香”油茶，早在1965年就被国家林业部定名为“攸县油茶”。

攸县麻鸭
其肉嫩骨酥味鲜。中医用鸭肉配伍药物，能收阴阳双补之功。民间习以绿壳鸭蛋治疗风火肿痛之症。鸭羽用作缝制高级御寒的羽绒服装及作为装饰品之用。《修县县志》卷十八“风俗篇”载：“立夏日民间食鸭蛋并相馈饷，此俗他处绝少。”至今某些地名亦与鸭有关，如鸭塘铺、鸭店里等。

什锦菜
什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品，系由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什锦菜按当地原料特点，结合南北风味进行配方。产量逐年增加。

醴陵辣椒
盛产于醴陵，其色泽鲜艳，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口农副产品。因其光亮剔透，被誉为玻璃辣椒，在古代就远销国外。

高山雪晶梨
高山雪晶梨又称新世纪梨,是日本育成的梨树优良品种。1995年在外商的亲临指导下，炎陵县下村、大院等地先后试种成功并逐渐扩种，形成批量生产，到2000年底，全县高山雪晶梨种植总面积达6075亩，已挂果的有1200亩，产量达100吨。
新世纪梨呈圆形，经套袋栽培后果实特大，一般单果重达200－250克，最大的可达350克。果皮极薄，呈乳黄色，果面光滑细腻，色泽鲜艳美观；果肉乳白色，肉颀细嫩，...

醴陵渌江圆蛋糕
俗称鸡蛋糕。成品呈梅花形，金黄油亮，内层乳白细腻，呈蜂窝状，富弹性似海绵、加压即扁，压力释去立能复原；入口细嫩柔润，香甜适口，蛋味突出。

醴陵釉下彩瓷
系以精选的高岭土、石英、长石作原料，采用低温素烧、高温釉烧二次工艺烧制而成。产品无铅毒，具有耐酸硷、耐磨性能，瓷质洁白晶莹，画面清晰润泽，色彩新艳明快，且永不褪色。

醴陵花炮
湖南省株洲醴陵素有“花炮之乡”的称号，是花炮祖师李畋的故乡，烟花鞭炮的发源地，有1300多年的历史。自古以来就是中国花炮的制作中心之一。花炮业已成为醴陵当地的一大支柱产业，财政收入的百分之五六十来自花炮行业。产品远销国内外。

香菇
湖南省炎陵县盛产香菇，为全国十大香菇出口基地之一。香菇，又名香蕈、香菌，是一种珍贵的食用菌类，素有“菌中皇后”的美称。炎陵香菇分为野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇，其中尤以野生香菇著称。所产香菇肉厚，朵好，香浓，是一种高蛋白、低脂肪的保健佳品。

魔芋
湖南省炎陵县山乡历年有种植魔芋的习惯，魔芋已成为当地的一种特色产品。魔芋属天南星科多年生草本 植物，主要成分是葡甘露聚糖和膳食纤维，有明显的降低胆固醇、清洁肠胃助消化和防治糖尿病、便秘、胆结石、结肠癌、静脉癌、高血压、心血管病的功能。还是 减肥美容之佳品。国际市场上称其为“魔力”食品。