湖南省望城县光明村年产100吨“喷喷香”野生茶油项目和年产50吨“喷喷香”窖酒项目　　

商业计划书　　

 第1章   项目总论　　

项目名称：100吨“喷喷香”野生茶油生产线建设项目和年产50吨“喷喷香”窖酒生产线建设项目。　　

项目主要负责单位：长沙亚非科技有限责任公司

建设内容和规模：年产100吨“喷喷香”野生茶油生产线建　　

设项目和年产50吨“喷喷香”窖酒生产线建设项目。　　

项目投资：总投资4500万元，其中流动资金1700万元，主要用于收购油茶籽、谷物等生产资料，2800万元用于租地、建设厂房、购置生产设备及基础设施以及30套休闲别墅。　　

项目效益：年销售收入505万元，年利润130万元+25吨窖酒。　　

第2章   项目建设必要性　　

2.1发展地方名特优农产品产业化的需要　　

望城县是全国油茶、稻谷生产重点县之一。全县有油茶林面积7500亩和农田面积20万亩左右。栽培油茶、稻谷的历史悠久，生产具有一定规模，但传统的油茶、稻谷经营方式粗放、效益低，没有形成产业化，没有真正体现我省地方名特优新经济林和稻谷的价值。　　

2.2是调整农村经济产业结构的需要　　

大力发展油茶、稻谷产业，提高油茶、稻谷的经济效益，充分发挥重点工程的示范作用，引导地方群众经营油茶、稻谷产业，深化油茶、稻谷加工，提高油茶、稻谷经济效益，对促进农村经济产业结构的调整和引导农民脱贫致富具有重大的意义。　　

2.3是发展油茶、稻谷深加工的需要　　

茶油以其品质优良、营养保健的市场形象深受消费者的喜爱。加工后的精炼茶油市场销售价达到50~60元/kg。　　

谷酒以其品质优良、营养保健的市场形象深受消费者的喜爱。加工后的谷酒市场销售价达到20~30元/kg，放在地窖5年以上的谷酒市场销售价达到160~200元/kg。　　

第3章   市场调查分析与需求预测　　

3.1产品现状及产品用途　　

本项目主要是以油茶籽为原料，生产茶油、茶粕等产品。　　

茶油为我国公认的高级植物油，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，营养丰富，容易被人体吸收，长期食用，能降低血脂和胆固醇，可以有效地防止动脉硬化、冠心病、心脑血管疾病的发生。　　

谷酒是我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒.早籼谷是生产谷酒的好材料,它价格低廉,来源丰富,酿制的谷酒成本低,口味好。　　

“喷喷香”窖酒采用地下20米的优质泉水和绿色无公害早稻谷为原料,以蒸馏发酵的传统制作方式酿造而成；埋藏地下达5年以上。以环保，保健为主题，原汁原味，未勾兑任何酒精，香精等对人体有害物质。具有“浓香醇厚，入口绵甜，清冽爽净，余香绕梁”纯粮酒、不上头的独特风格。　　

3.2市场需求预测　　

食用油是人民生活不可缺少的必需品。据有关专家估算，我国每人年平均食用油耗量为6.5kg，总需求量为81亿kg。其中11亿kg需要靠木本食用油林提供。茶油是世界最好的木本植物食用油，茶油是人们喜爱的天然植物油。随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求从温暖型转向健康型、而目前我国茶油产量相对很低，平均每年产量只有2~3亿kg，人均不足0.23kg，远远不能满足人们的生活需要。现代医学证明，食用山茶油可减少胆固醇在血管壁上的沉积，从而可防止血压增高和血管硬化。上佳的品质加上保健功能，使茶油的市场需求量日益增加。我国木本食用油缺口很大，每年都要进口100万吨棕榈油和橄榄油，以满足市场需求，与茶油相比，橄榄油以其“植物油皇后”的地位，身价是茶油的三倍，而部分营养成份还稍逊于国产茶油。在不少国家已基本实现食用油木本化的今天，这种供需状况显然不能适应我国社会经济的发展和人民生活水平的日益提高。　　

近几年，我国生产的精制茶油主要销往美国、日本、韩国等国家。我国加入WTO后，将给油茶产业的发展带来机遇，茶油在国内外的需求将进一步增加。　　

综上所述，茶油的国内外市场需求量巨大，前景可观，因此，可以大力发展油茶产业，不断提高油茶产品的产量和质量，以振兴地方经济，提高广大农民的生活水平。　　

谷酒是我國獨有的具有極长历史、健康及經濟、社會價值的國寶級特色資源，谷酒產業具有不可限量的發展前景，可望成為我國特色酒業中重要的支柱產業之一。隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，人們在吃、穿、用諸方面返樸歸真，回歸大自然的消費心理越來越強。因此，作為天然植物的谷酒產品，最適應人們的消費需求，目前谷酒產品的市場前景十分廣闊。　　

第4章   项目建设条件　　

4.1自然地理条件　　

望城县位于湖南省中部偏东，长沙城西北部，周边与开福区、岳麓区、长沙县、宁乡县、湘阴县、汨罗市、益阳市赫山区和湘潭县相邻，全县辖19个乡镇，总面积1355平方千米，2002年全县GDP为61亿元人民币，总人口70.65万人，县政府驻地为高塘岭镇。望城的传统农业为水稻种植，家畜以饲养生猪为主，传统工业有水泥建材、陶瓷，湘绣为传统手工艺品。水资源丰富，地表径流量历年平均值26.98亿立方米。属亚 热带气候，受季风影响明显，气候特征为春季温度变化大，夏初雨水多，伏秋高温旱，冬季少严寒。一月为一年中最低的一个月，平均气温为4.4度，7月为气温最高，平均30℃。全年无霜期除高山的黑麋峰外，其他地区约为270—300天。年降水约为1370毫米，年平均江水日达146天，五、六月份降水每月达200毫米以上，七、八月份每月100毫米以上。　　

4.2油茶、稻谷产业情况　　

全省及臨近縣市油茶種植情況表          單位：萬畝　　

湖南是传统的农业大省，素有“九州粮仓”、“鱼米之乡”的美誉，是我国传统的稻米产区，水稻种植面积和总产量为全国之最，在优质稻理论研究、推广应用以及优质稻米生产与加工等方面取得了巨大成效，具有明显优势，并且拥有以“杂交水稻之父”袁隆平院士为首的一批知名水稻专家和学者。三湘大地有着深厚的文化底蕴、美丽的自然风光、独特的区位优势和良好的经济基础；长沙历史悠久、商贾云集、交通便利，在清代就已名列中国四大米市之一。　　

第5章   油茶、谷酒加工流程　　

5.1生产线流程　　

该生产企业以收购农民的油茶籽进行深度加工为主，生产工艺如下：　　

油茶籽→离心剥壳机→壳仁分离机→油茶籽壳→茶仁→粉碎机→蒸炒锅→榨油机→毛油→压滤机过滤→毛油→碱炼→水洗→脱水→脱色→过滤→脱臭→过滤→精成品油→贮油罐→成品油灌装。��　　

南方的谷酒，如著名的桂林三花酒，一直到20世纪上半叶，仍基本上采用上述方式，前期是固态，主要进行扩大培菌与糖化过程，下缸约1天后，加水进行半液态发酵。发酵时间约为七天，其工艺流程为：　　

水               药小曲粉
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　　大米→淋→蒸煮→摊冷→加曲拌料→下缸→加水，发酵→蒸馏→陈酿→包装。　　

5.2生产设备　　

1、预处理生产线：　　

振动平筛、风选吸料、除尘设备、蒸炒锅、软化锅、扒渣机、螺旋输送机、提升机、分汽机、过滤机、齿轮油泵、空气压缩机等各1台。　　

2、精炼灌装生产线　　

脱臭锅系统、油脂结晶系统各1套，若干个仪表等设备。　　

第6章   項目建設內容及投資規劃　　

1、基地建設是項目資源和可持續發展的保障，該項目以公司+農戶的組織形式，吸納農戶和油茶種植專業戶在望城、宁乡、益阳等地，新建優質油茶林基地一萬畝，改良原油茶林基地一萬畝。　　

    2、茶油提煉加工，年出压榨茶油100吨。　　

    3、油茶籽綜合利用，年產茶皂素300吨。　　

4、基地建設是項目資源和可持续发展的保障，該項目以公司茶油项目基地为基础，建立一个能储存200吨谷酒的地窖。　　

5、谷酒生产线建设，年出谷酒50吨，年销谷酒25吨，储存25吨谷酒。　　

6、谷酒料綜合利用，年產谷酒料150吨。　　

7、30套别墅，每套别墅规划占地2亩，建设面积258平方米。　　

第7章   投資概算　　

項目總投資3600萬元                                      單位：萬元　　

第8章   經濟效益分析　　

（一）  成本分析  　　

經營總成本375萬元                                     單位：萬元               　　

  （二）、收入預算                             單位：萬元　　

（三）、經濟效益預算　　

1、靜態分析：　　

銷售收入505萬元 — 成本375萬元 ＝利潤130萬元+25吨窖酒　　

2、社會效益　　

⑴、合理利用山地資源，促進了農業產業結構調整。　　

⑵、拓展了就業門路，有利于社會穩定。　　

⑶、油茶、谷酒產品來自于基本农作物，綜合開發，無汙染，無公害。　　

第九章   融资方案　　

本项目需要融资4500万人民币，计划在基地内建设30套别墅；所以融资以150万人民币为单位，包括一栋258平方米的别墅和2%的公司股份。预计10年内回本，别墅包括精装修并免收物业管理费（由公司统一负责对外经营），别墅的使用期至少70年，公司存在多久使用权就有多久。本项目选址在社会主义新农村示范点光明村。　　

               湖南喷喷香农业科技股份公司（新建）　　

                     二零一一年十二月