一、项目名称：“攸县豆腐”系列产品开发

二、项目单位：攸县农村工作办公室

三、项目背景：中国是大豆的故乡，豆制品是中华民族的传统食品，它以其丰富的植物蛋白、洁白细爽的口感风靡世界。美国烹饪学院院长梅次在一次讲话中强调：“中国的豆腐、豆浆将比汉堡流行的广泛”。“攸县豆腐”因其历史悠久、鲜香滑嫩而享誉国内外。明清时期，“攸县豆腐”即小有名气，如今更是四海扬名，煎、炸、煮，百吃不厌。每天从攸县运出去的新鲜豆腐远销粤浙等地。全国各地以“攸县豆腐”为招牌菜的“攸县饭店”生意红火。“攸县香干”还被作为湘菜之一亮相上海世博会，成为湘菜的主打品牌。当地专业人士分析，“攸县豆腐”之所以受青睐，大豆优质、加工工艺精湛是前提，独特的水源是关键。据调查，攸县现有大小豆腐加工点300多处，从业人员逾2000名，拥有注册商标7个、技术专利1个，豆制品年销售额超过2000万元。

四、项目内容：引进先进的生产、包装设备，兴建日产100吨豆腐制品生产线。

五、投资总额：5000万元人民币

六、拟引进外资：5000万元人民币

七、合作方式：合资、合作、独资

八、效益分析：年产值可达4000万元，投资回收期2年。