一、项目名称：果蔬真空冻干食品加工

二、项目单位：攸县农村工作办公室

三、项目背景：近年来迅速发展起来的真空冻干技术是对食品保色、保鲜、保质的高新加工技术。真空冷冻干燥后的食品能保持原有食品的色、香、营养成分和形状不变，复水好，保存期长，已被国内外广大消费者公认为高档次的脱水食品，正广泛地应用到食品行业的各个领域，加工增值率高达300-400% ，发展前景十分广阔。攸县是湖南省乃至中国南方地区重要的绿色、安全、生态、名优蔬菜和水果种植基地，全县现有蔬菜种植面积12.8万亩，年产鲜菜35.2万吨，水果种植面积6万亩, 年产鲜果10万吨。长期以来攸县的水果和蔬菜产品一直徘徊在直接出卖鲜菜、鲜果或初级加工产品阶段，技术含量低，附加值不高，加工增值的潜力十分巨大，如能应用真空冻干这一高新技术进行加工，将极大地提高我县蔬菜和水果生产的档次和效益。

四、项目内容：

1、种植基地建设；

2、加工企业厂房建设；

3、购置先进生产加工设备。

五、投资总额：3000万元

六、拟引进外资：3000万元

七、合作方式：合资、合作

八、效益分析：项目建成后，产业将延伸到各家各户，进而带动农业、物流、科技、饮食等各个相关行业的发展，对县域经济发展起到较大的推动作用。投资回收期约3.64年。