慈利县发强食品厂位于千年历史文化古镇——慈利县溪口镇，是一家成立于2001年，以生产传统月饼等糕点食品为主的企业。其生产的发强牌溪口月饼，因其独特的传统风味而闻名。经过多年的发展，现已初具规模，该厂共有5个生产车间，面积800多平方米，职工12人，总资产达125万元，其中固定资产94万元，年生产能力3000件以上，年销售收入40多万元。

发强食品厂坚持严保质量，追求不断创新，努力做最有特色的传统美食。