凤凰小吃中,饮品最具凤凰人豪爽、热情的特性。玉米酿制的苗家苞谷烧酒,入口劲足,口味纯正、醇香浓郁;糯米酿造的糯米白酒,度数不高,但甜中藏烈、醇而不软,后劲十足。苞谷烧酒常用于亲朋聚会开怀畅饮,糯米白酒则多供悠闲之士细斟慢酌。
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