味博士餐饮连锁有限公司是湖南省民营企业500强百雄堂集团旗下专业从事餐饮管理、服务和特许加盟连锁的二级独立法人企业。注册资本538万元，实有经营资产2800万元。目前公司拥有经营场地约10000平方米，员工300余人，主打菜系湘菜，辅以粤菜、川菜、西餐和接待大、中、小型宴会、会议、提供拓展培训综合服务。

公司始创于1994年，依托集团旗下味博士生物食品有限公司的蔬菜种植基地、食用菌培养基地和调味品生产中心，经过14年的发展先后在娄底市区以及周边设立了多家连锁店，定位于为消费者提供从原材料到餐桌的全程绿色营养餐饮服务。

公司于2006年8月启动特许加盟业务，2007年4月组织厨师、点菜员参加了国家高级营养师、营养配餐员的培训和考试，实行带证上岗，同月获得“全国绿色餐饮名店”称号。

2007年6月经湖南省营养学会评估考察后接纳为会员单位并授予味博士“湖南省营养餐饮名店”称号。同时公司聘请中南大学营养学教授兼湖南省营养学会副秘书长任国峰担任公司常年营养顾问。2007年8月成立特许加盟连锁事业部，通过与国内顶级运营策划公司合作，规范了公司形象识别系统、培训系统、督导系统、物流系统、服务系统的操作流程。

2008年1月设立味博士厨师学校并组织培训了一批餐饮店运营指导师，专门为加盟店提供厨务支持和运营指导。