位于湖北省荆门市沙洋县长湖之滨的后港、毛李两镇农民,世代就有打制鱼糕的传统习惯。由于长湖水草丰腴,水质优良,生长的水产品属无公害绿色食品,因此用长湖优质草鱼、花白鲢为原料加工的鱼糕,最受消费者青睐,是馈赠亲友的绝佳礼品,成为寻常百姓家宴中的一道美食,享誉县境内外。 　
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