腊鱼,腊肉,腊鸡,与沔阳三蒸齐名,风味独特,享誉荆楚。每逢春节前2月左右,开始准备,选料制作讲究。腌制后可保存长久,苍蝇蚊虫都进不得。1932年,贺龙率红三军进驻沔阳,那年春节老百姓用三腊慰劳红军,贺龙吃了连连赞扬;“沔阳人民手艺巧,鸡鸭鱼肉腊的好”!
苏公网安备 32090202000961号