宜昌五东薯业有限责任公司是一家专门从事薯类加工的民营高新技术企业，成立于2002年3月。公司注册资本420万元，总资产2000万元。注册地址湖北省五峰土家族自治县县渔洋关镇洋虎坪路35号。法人代表刘绍甫。主营薯类制品的制造、销售，拥有自营出口权。公司占地面积10663平方米，其中现代化标准厂房1500多平方米，拥有国内首条先进、专业的薯类生产线。现有多年从事农产品加工、食品工程及商务贸易的高中级专业人才20名，其中享受国务院专家津贴的工程技术专家两位。主导产品为马铃薯颗粒全粉、马铃薯雪花粉、红薯雪花粉，设计能力年产2000吨，可实现年产值1200万元，利税100万元。近年来，企业荣获：“湖北省高新技术企业”、“宜昌市重点龙头企业”“出口食品生产企业”、“绿色食品A级产品”、“ISO：9001质量体系认证”、“诚信纳税人单位”、“守合同重信用企业”等荣誉。

公司充分利用五峰山区极适应种植马铃薯的资源优势，采取“公司+基地+专业合作社”的产业化模式，建设马铃薯全粉项目，并以此为龙头，走以公司带农户为主要形式的经营发展道路，带动马铃薯种植逐步向专业化、产业化方向发展，同时将马铃薯产业做大做强，真正成为带领农民致富的马铃薯龙头企业。