解放前,提起马叫荞麦粑,那些南来北往的肩挑小贩们就来劲了。马叫,是大冶城南的一个小集镇(现金湖街道)。解放前,马路右侧有一长排低矮的土砖平房小商店,几乎家家做荞麦粑,供来往行人充饥,兼营油盐杂货、草鞋、皮丝烟和香纸爆烛。荞麦粑,用养麦粉做成,芝麻粉拌红糖作馅,蒸熟后吃起来既甜又香,经济实惠。
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