[项目背景]：淡水鱼糜制品是以淡水鱼肉为原料，通过超微粉碎、过滤均质等进行深度加工而成的一种食品，其主要品种有：鱼丸、鱼糕、鱼奶、鱼饺等。　　

　　洪湖市井力水产食品有限公司是一家以淡水鱼加工、冷储、贸易、研发为主的民营企业。公司现拥有资产4500万元，员工600人，年加工鱼糜制品5000吨，年销售1.4亿元。随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的不断改善，对水产品的需求呈现多样化、方便化、营养化、安全化、个性化的新特点，优质、营养、安全的风味水产品国内市场潜力巨大。鱼糜制品富含蛋白质，氨基酸及DNA、EPA等活性成分，食用方便，是良好的动物蛋白来源，拥有十分广阔的市场前景。为扩大产品生产经营规模，公司拟招商合作开发鱼糜制品生产项目。　　

　　[项目建设内容]：鱼糜制品5万吨　　

　　[投资估算]：总投资5100万元人民币　　

　　[效益分析]：项目投产后可新增销售收入2亿元，新增利税3400万元。　　

　　[合作方式]：融资、合资、股份合作