邓州物产丰富，资源雄厚．盛产小麦、棉花、烟草、小辣椒、花生、豆类，被国家确定为商品粮、优质棉基地县（市）, 是河南省油料生产和优质烟出口重要县（市）。年粮食总产10 亿公斤以上，棉花总产3500 万公斤，烟叶总产2000 万公斤，花生1000 万公斤；畜产品资源丰富，是南阳黄牛中心产区，年存栏45 万头，生猪存栏70 万头，家禽1500 万只。邓州素有“粮仓”之称，是全国商品粮基地和粮食生产先进县、河南省油料生产和优质烟叶出口重点市。邓州矿藏资源得天独厚，水泥灰岩储藏量13 亿吨，溶剂灰岩2 亿吨，黑墨大理石1100 万立方米，花岗岩储量600 万立方米[1]。