胡封敬，男，汉族，原阳县人，1962年12月生，1982年8月参加工作，1985年1月加入中国共产党，大学本科学历。

1984.8—1990.2任原阳县王杏兰乡政府乡长；

1990.2—1994.9任原阳县福宁集乡党委书记；

1994.9—2003.1任原阳县人民政府县长助理、县经贸委主任；

2003.1—2006.4任原阳县人民政府副县长；

2006.4—2008.2任新乡县人民政府副县长；

2008.2至今任新乡县委常委、县人民政府副县长。