这是涉县群众广为喜爱的一道饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面为主要原料,和成面团,于抿节床上(小铁皮加框为床)抿成寸许长的面节,沸水煮干萝卜条、干豆荚丝同锅煮沸,熟后烹油加葱、盐为“调花”,注入锅即成。再佐以辣椒沫或韭花酱,香味扑鼻,口感十足,越吃越想吃。
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