临高县土地肥沃，水利灌溉条件好，发展农业生产条件十分优越，是全省农业大县和渔业大县，是全国商品粮基地县之一，盛产粮、糖、油、鱼、猪、盐和热带水果，素称“鱼米之乡“。农业以水稻为主，粮食年总产量达14.7万吨。其次是蔗糖、花生、橡胶、胡椒等经济作物和香蕉、荔枝、龙眼、黄皮等热带水果。近几年热带水果和冬季瓜菜发展比较快，全县共开发热带水果基地128个，面积近6万亩；冬季瓜菜种植面积达10万多亩。