千年古镇美名扬：茅台镇镇酒产于中国第一酒镇——贵州茅台镇。茅台镇古时称茅台村，民国十九年改茅台村为茅台镇。茅台镇酿酒的历史可上溯到3000多年前的商周时代，专家考证茅台镇云仙寺出土的一组商周时期的陶质尊、壶、杯等酒器（现存仁怀博物馆），断定茅台镇先民已经掌握了酿酒的技艺。

 　　千年古镇美名扬：茅台镇镇酒产于中国第一酒镇——贵州茅台镇。茅台镇古时称茅台村，民国十九年改茅台村为茅台镇。茅台镇酿酒的历史可上溯到3000多年前的商周时代，专家考证茅台镇云仙寺出土的一组商周时期的陶质尊、壶、杯等酒器（现存仁怀博物馆），断定茅台镇先民已经掌握了酿酒的技艺。《史记》记载，早在汉武帝年间，茅台镇已产出一种甘美可口的果酒——“枸酱”，并沿丝绸之路远播海外。《西南彝志》记载，早在盛唐时代茅台镇已酿出了“如滴露下降”的蒸馏白酒。清文化名人郑珍编著《遵义府志》记载：“仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一”。清《黔语》记载：“南酒道远价高，至不易得……土人善酿酒，极清洌”。清乾隆十年，贵州总督张广泗开通赤水河，舟楫抵茅台，茅台成了川盐入黔的重要口岸，出现了“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华市景，茅台镇因而酒肆遍街，可谓“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”，茅台镇美酒大量销往外地，名扬四海，清著名诗人张国华有诗为证：“于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来，贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉”！斗转星移，随着茅台酒蜚声中外，茅台镇这一地域品牌也就著称于世，茅台镇镇酒这一金字品牌必然熠熠生辉。

　　天造地设一壶酒：茅台镇为何出美酒？离开茅台镇为何造不出茅台酒？茅台的神秘让茅台人炫耀，让世人困惑。难道是老天有意眷顾这方生灵？科学家的执着探索大致破译了这一千古之谜。原来与茅台镇的土质、水质、气候，空中微生物大有关系。茅台镇位于赤水河上游茅台河谷，沿河的地层由砂岩、页岩、砾岩、红砂土组成，蕴含丰富的矿物质，地表和地下水经过这种地层的过滤、溶解，变成了清纯无毒的甘甜溪流泉井汇入赤水河，于是赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，茅台镇的酒就用这样的水酿酒。茅台河谷冬暖夏热，人称“小山城（重庆）”，夏季酷热似火将持续半年之久，这种气候有利于酒料的发酵、熟化。研究发现，由于河谷中空气流动缓慢，微生物家族在茅台河谷空中繁衍安家，形成微生物群落，开放式发酵的酒料充分吸纳空中微生物。美哉，天地之灵气成就了茅台酒，也成就了茅台镇镇酒。

　　秉承秘笈成佳酿：茅台镇出美酒还在于世代流传的酿造技术。镇酒的酿造工艺，堪称千古一绝。世代祖传酿酒秘笈《近泉居杂录》云：“纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分纳酿地窖中，经月而蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。初曰生沙、三四轮曰燧沙，六七轮曰大回沙，以次概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经百俱，非假与香料而成。造法不易，他处难于仿制”。茅台镇镇酒正是秉承这一祖传秘笈，不断探索，自成一家，独具风格。酿造的基酒经长期窖藏，再将不同香型、不同轮次、不同酒龄的酒精心调配，置之老熟终成佳酿。因而酒体协调丰满，芳香醇厚，回味悠长，不刺喉，不上头，暖肠胃，通经络，爽精神。其酒功神奇，饮后大有“壶空醉矣还歌乎”的豪迈，堪称茅台镇地产酒的典型代表。

　　五星酒业写春秋：贵州茅台镇五星酒厂是从一个百年老酒坊发展起来的市级规模白酒工业企业。用乱石砌成的长方形古窖池有4个，专家鉴定为酒文物，“活化石”。现规模宏大，建有基酒厂5个，其间仿古窖池600多个，年生产优质基酒三千多吨，储酒5000多吨。有现代化的勾兑、过滤、灌装设备和一流的产品检验、化验设备。大型包装厂配有5条现代化包装生产线。厂部办公大楼建在市区，营销公司设在省城贵阳，营销网络辐射全国各地。创业十年，位居中国酒都——仁怀酿酒企业前四强。“茅台镇镇酒”这一金字品牌自然揽入怀中，2003年4月已在国家商标局注册。“茅台镇镇酒”大气磅礴，气度不凡，五星酒业实力雄厚，厚积薄发，壮志凌云，已倾力打造这一百年品牌，抒写酒界绚丽春秋。“茅台镇镇酒”卓尔不群的品质一定会赢得世人的青睐。