土溪有机皮蛋是选用当地优质鸭蛋，采用环保、绿色、健康、有机的传统配方精制的生态产品，富含人体所需的多种微量元素，营养丰富、品质优良。口味清香、爽口不腻，开胃健脾、提神醒脑、降低血压，筵席必备、馈赠佳品。

　　土溪有机皮蛋主要由贵州省最大的皮蛋生产企业凤冈县禽旺食品有限公司生产，该企业生产的有机皮蛋已于2008年分别通过了省、市、县质量技术监督局和国家环保总局南京有机食品认证中心共19项指标检测通过（一般为12项检测），是无铅松花皮蛋，不含任何重金属元素，通过质量安全QS认证、是我国唯一的一家通过国家环保总局南京有机食品认证中心认证的有机皮蛋。

　　目前该企业拥有机鸭养殖基地一个（有养鸭农户11户，鸭存栏1.3万羽，其中1000羽以上养殖户9户，日产蛋量1万枚以上），孵化场一个（年孵化能力100万羽以上），饲料种植基地一个（种植农户170户，面积1500亩），皮蛋加工厂一间（拥有生产厂房1200m2，，年皮蛋生产加工能力达300万枚），拥有资产总额150万元，其中固定资产100万元。
 
　　该企业养鸭基地也于2008年通过国家环保总局南京有机食品认证中心的有机鸭认证，公司产品除销售覆盖贵州省各市县外，还销往重庆、四川、福建、湖南、广东等地，年销售收入达到500多万元，带动带动农户500余户。